Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

ドライカレー

はてなブログを始めて一か月が経ちましたが、まだまだ使い方にてこずってます。 先日指定日時で予約投稿したのに、Twitterにアイキャッチ写真が反映されず、現在原因究明中。毎日新しいことを少しづつ手探りで覚えていく感じです。 平日リモートワーク3名(…

鮭の粒マスタード焼き

鮭の美味しい季節です。 厚切り鮭が売っていたので、ナイスバディの芸能人のすみれちゃんが以前SNSでアップしてた粒マスタード焼きを作ってみます。 私もすみれちゃんのようなナイスバディになれるかな〜、なりたいな〜、なっちゃおうかな〜。 天の声 : さっ…

鍋用野菜があまったときは

汁物シリーズ第四弾。 鍋用に買った材料が少しずつ余ることがよくあるので、余ってる野菜まとめて具沢山の汁ものにしちゃいます。 具沢山の汁ものを作って、満足感を得て、炭水化物を減らそうじゃないのという戦略でもあります。 白菜、舞茸、しいたけ、大根…

ふかし芋と味噌おにぎり

今週のお題「好きなおやつ」 私が子供のころに母が作ってくれたおやつは味噌おにぎり。炊き立てのご飯に味噌をつけて握ったもの。今のようにスナック菓子もあまりなく、家にある材料でちゃっちゃと作ってくれたんだと思う。 今回作ってみたら、やっぱり美味…

サバ缶お手軽ランチ

平日リモートワーク中の娘とわたしの家ランチです。 本当は気分転換に外に食べに行きたいけど、時間がない時は適当に。 サバの水煮缶、大根2センチ、スダチ、茗荷、しなっとした三つ葉。冷蔵庫の野菜室にあったものを。 しなっとした野菜や賞味期限切れ食品…

上高地 河童橋から明神池へ 後編

宿をチェックアウトして、上高地帝国ホテルのそばを通りながら、バスターミナルに向かいます。二日目は河童橋から明神池エリアの散策です。 上高地帝国ホテルのたたずまいはさすがであります。赤い屋根が緑の森に映えていい感じ。一度立ち寄ってみたいわー!…

上高地へ 上高地温泉ホテル 前編

上高地に一泊二日の旅にGo to Travelを利用して車で出かけてきました。 私は北関東在住。関越自動車道→上信越自動車道→長野道→松本ICで降りました。 途中横川SAで味噌まんじゅうのおやつ。180円。素朴で味噌の風味と甘じょっぱい感じがたまりません。 上高地…