Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

大発見

週末、和室の大掃除をしました。 ずっとずっと気になっていたのでした。 お茶を習っていて夢中だった時に、和室に炉を切って茶室として使っていた部屋は今や見る影も無く、懸垂マシンやダンベルと夫の自転車やら、何やら彼やらの物置状態になっていました。 …

天然と養殖の鰤 - あなたならどっち?

平日の夕飯はだいたい魚に定着しました。 スーパーの魚売り場で夕飯の魚を選んでいると、天然と養殖の鰤(ぶり)の値段の違いに釘づけ。ほぼ倍違うんですよ。 どっちが高いでしょうか? ファイナルアンサー? 私は天然物が高くて旨いとばかり思っていました…

メキシカンと豆腐入りスパニッシュオムレツ 【大豆ミートシリーズ第1弾】

たまに食べたくなるメキシカン。 昨日のランチに、メキシカンレストランに行こう提案すると、外で食べるあのメキシカンなら私の作るメキシカンの方がいいと娘に言われまして。じゃあお主が作りなはれや、と言いたい気持ちを抑えて、いや言ったかもしれまへん…

超簡単春菊のサラダと十目豆

超簡単春菊のサラダ(3ステップ)と五目豆ならぬ十目豆を作ってみました。 若い時は、五目豆に何の興味もなかったのですが、最近はたまに食べたくなるのです。 メインのお惣菜にはならなくても、副菜にあったら嬉しい。 これを書きながら、夫と娘に十目豆と春…

汁物シリーズ第9弾 ケールのスープ

ケール入りの15品目スープです。 肉魚一切入らず、野菜だけなので精進スープとでも言いましょうか。 化学調味料無添加でも、15品目からいいスープがでて、シンプルに美味しいです。 私はケールとカリフラワーの茎も一緒にスープにしたかったので、それをメイ…

カキフライと野菜皿3種(カリフラワーのペペロンチーノ、ケールのサラダ、ルッコラとマッシュルームのサラダ)

現実を直視するため、現実から逃れないために、毎晩お風呂上りに、全裸のまま体重計にのるのが日課です。平日は、体重も体脂肪率もいい感じで減ってきて喜んでいても、旅先や週末のお酒とカロリーでせっかく減少した体重もろともまた元に戻る、ということを…

日本百名山 安達太良山 山歩き

安達太良山登山を目的に、前日は岳温泉 旅籠 ふじ乃に宿泊しました。 日本でも珍しい酸性泉のかけ流し湯、あちこちに飾られている山野草がよろしく、食事も満足のお宿でした。 朝の温泉と朝食で英気を養い、8:30に出発です。 ロープウェイ乗り場まで車で10分…