Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【和歌山県湯浅町のふるさと納税で届いた国産塩さばが絶品だった】

年度末の追い込みの、ふるさと納税の返礼品目当てに、国産塩さばを注文したところ、本日冷凍便で到着しました。

和歌山県湯浅町から届きました。

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コンパクトな箱にきっちり入って

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圧巻の14切れ

これは、さっそく食べてみたいと、二枚入り1パックを解凍して焼いて、塩さば定食にしました。

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間違いない旨さでした。

 

塩加減よし

肉厚にして身がたっぷり、

程よい脂のり

でありました。

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ひとり一切れは多いし二人で一切れは少ないと思っていましたが、これはひとり一切れ行けるね!

しいたけと舞茸とねぎの味噌汁。

小松菜とじゃこの炒めもの

買ってきたパックの煮豆と果物と共に。

同梱されていた湯浅町の海の物🐡🦀、果物🍊🍓にも心そそられました。

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小松菜と卵とじゃこ炒めもの

秋も深まってきましたね🍂

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近所の公園

 

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【履歴書や職務経歴書は誰かにチェックしてもらうか否か】【面接対策】

同僚と久々のランチ 

今週、久々に同僚と約束をしてオフィスに行って、ランチに行きました。

1年10か月振りでしょうか、同僚と向かい合って食事をするのは。

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カキフライランチ

ご飯半分にしてくださいとお願いしましたが、この量でした。

完食しちゃった😂

振りかけが付くのも変わっていない。

久々の喫茶店ランチが嬉しいです😊

 

同僚とは、毎週TEAMSのビデオで話は頻繁にしていたので、そういう意味でのお久しぶり感はないのですが、やっぱり同じ空気を共有して話すことの心地よさ、喜びを感じたのでした。

 

同僚の夫君の再就職 

今回大きく盛り上がった話の一つが、彼女は夫君の、私は息子の履歴書と職務経歴書や自己紹介書を全直した話題です。

 

彼女の50代後半の夫君は、会社の経営不振によって最近転職を決めたとか。

その際に、彼女が履歴書や職務経歴書を全手直しして、夕食食べながら模擬面接もどき(どうしてこの会社を志望したの、何がやりたいの、何が出来るのなど、どう貢献できるの等々)をして、何ならメールのやり取りの返信もチェックして、夫君は、先日再就職を決めたそう。

おめでとう!

 

息子の自己紹介書 

一方の我が息子。

しばらくじっと我慢をしていた見守っていた私も、いよいよ我慢できなくなった(笑)8月、もし就職活動が停滞しているのなら、履歴書や自己紹介書を私に送ってみたらどうかと打診したのでした。

 

現在中高年の私が40代の再就職の時に、プロにチェックしてもらって、自分のアピールポイントや、先方に興味を持ってもらえるような的確で簡潔にして、読みやすい書き方がとても役に立ったこと。

 

ましてや一度も就職したことのない20代の大学生の履歴書や自己紹介書は、誰かにチェックしてもらうことは恥ずかしいことではない、是非するべしと伝えたところ、すぐに送られてきました。

 

なんと、今まで、他の誰にも見てもらっていなかったと。

びっくらぽん😳

 

突っ込みどころ満載すぎました😂

ぐっとこらえて、本人と何度も話をして、学生時代に成し遂げたことを私が、書きました。

我ながら甘いなとは思いましたが、書類選考で引っかかるかどうかが、その後の面接に影響するのですから、それくらいはサポートしてもいいんではないかと。

大学まで行って、日々励んだのは

筋トレかーい💪 

(ちなみに体育学部ではありません)

という気持ちも抑えて、何とか彼の良さを引き出すように書き直しました。

 

⇒ 自分で目標を立て、目標に向かって忍耐強く日々トレーニング 

⇒ 目標達成 

⇒ 入社した暁には目標は必ず達成する男

 

筋肉は裏切らない、結果にコミット

という言葉を私が入れたところ、息子に却下されました😂

 

面接対策 

面接対策は、

 

自分を3つの言葉で端的に表現するとどんな人なのか。

それをエピソードを加えながら簡潔に話せるように準備しておくこと。

自分の弱みを把握しており、それに対する前向きな対策も用意してること。

最後の質問はいくつか、おっ!と思われる質問を考えておくように。

例えば、面接官の方々が仕事をしていて嬉しかったことを教えてもらえませんか、等。

 

その後、なんとか無事面接を通過し、内定をいただくことができました。

私は、本当にそこでいいのかと思うこともありますが、本人の意見を尊重します。

 

あとは自分で切り開いていってくれ。

 

でも困ったことがあったら、いつでも言ってくれ。

 

もし就職活動中の方がいらしたら、誰か信頼できる人に履歴書や職務経歴書を見てもらい、わかりやすく、好感が持てる、この人と会ってみたいと思える視点で、アドバイスをもらうことをお勧めしたいです。

模擬面接練習もおすすめです。

 

50代でも20代でも、第三者の目で見てもらうことにより、次のチャンスを掴めることがある。と同僚とのランチに盛り上がったのでした。

 

 

5月に息子の就職活動のことを書いていました↓

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【オートミールシリーズ第4弾】【カフェ風オーバーナイツ】【卵わかめスープ雑炊】【納豆じゃこ海苔ぶっかけ】

 

久々のオートミールシリーズ第4弾

 

週末に、45歳の主婦が10か月で10kg以上減!ストレスゼロで挫折知らずのオートミール生活という記事にくぎ付けになり、しばらくお休みしていたオートミールシリーズを再開することにしました。

こういうのに飛びつく私は弱いわー。

でも始めないと痩せられない。

 

カフェ風オーバーナイツ

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こちらその記事の中にあった、カフェ風オーバーナイツなるものだそうで、まずはやってみることに。

オートミール30g、ミルク類(私は豆乳)80mlを入れて混ぜ、冷蔵庫でねかす。朝、好みの果物をのせ、ココアパウダーなどをトッピングして完成。

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左:豆乳入れた直後 右:翌朝

柿とバナナを飾ってみました。味が薄いので、この後シナモンシュガーをかけていただきました。

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カフェ風オーバーナイツ

悪くないけど、すごーく美味しいわけでもない。

でも、忙しい朝食時に、果物や、ミルク類に工夫しながら週に1-2回なら続けられそう。

卵わかめスープ雑炊 

夫は毎朝、自分の朝食は自分で好きなように用意します。

最近はオートミール率高しで、この日はオートミール+卵+わかめスープの雑炊を作って食べていました。お水は200ccだそうです。

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見た目が良くないですけど、味見させてもらったら、かなり美味しかったです。

これはまた試してみたい。

納豆+じゃこ+海苔ぶっかけ

ONJN?  こちら本日の私のランチ。

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オートミール30g+水50ccで米化させて、後は納豆とじゃこと海苔をぶっかけました。

間違いない旨さです。

全然OK!

ちょっと量が足りないんですけど、そこは豆乳と果物で自分を誤魔化すことに。

我が家のオートミールボックス

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いつも、あれ、オートミール何杯だったっけ?お水は?レンジの加熱時間は?

と、こんな小さなことも記憶できないので、自分用に書いて貼っておきました。

 

オートミールは甘い味より、スープや納豆や、卵や野菜をいれて塩味のほうが好きですが、たまにはシリアル感覚の甘い味も◎

 

年末までに痩せられるか、いや痩せたーい。

 

こんな記事も書いています。簡単で美味しいです!

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ご飯の代わりにオートミール。簡単でヘルシーな感じがします。

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こちらはしっとり系のクッキーです。砂糖不使用です。

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【珈琲所コメダ珈琲店のミニシロノワール】【海老入りケールサラダ】

珈琲所コメダ珈琲店のミニシロノワール

先日、突然義父が入院し、義母のことが心配になったので、週末に夫と一緒に様子を伺いに行ってきました。

 

今まで2人で寄り添い、支え合ってきた義父が入院し、昨今の状況により面会もお見舞いも話も出来ないというのは、義母の心にぽっかり穴が開いたようで、気丈に振る舞ってはいるけれど、心ここにあらずという感じでした。

 

気分転換にどこかに食べに行こうと、珈琲所コメダ珈琲店に行きました。

ちょうど週末月の下扉さんのブログで紹介されていて、久々に行きたかったのでした。

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フィッシュフライバーガー


私はフィッシュフライバーガー、

義母は大豆ハムカツバーガー、

夫はチリドックを注文し、三人でミニシロノワールをシェアしようということに。

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ミニシロノワール

ミニを3人でシェアして十分😊

義母は気に入ったのか、2切食べました♪

夫と私は久々にシロノワールが食べられて嬉しかったし、義母も気分転換できて初シロノワールを楽しむことができて良かったです。

今後はしばらく、週末は義母を外に連れ出してサポートしていきたいと思いました。

海老入りケールサラダ

またケールを買ってしまいました。

今度は海老とニンニクと玉ねぎを炒めたものを加えた、海老入りケールサラダにしました。

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前夜の余っていたきのこ類も混ぜて、ケールサラダの完成。
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海老が入って満足満足。

 

 

ケールサラダは最近のお気に入り↓

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【秋刀魚の塩焼き定食】【魚の皮が好き】

今年は秋刀魚が高かったので、まだ一度も食べていませんでした。

遅まきながら、この日少し安くなった秋刀魚を求めて、塩焼き定食にしました。

きのこのトースター焼き 

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しいたけ、舞茸、えのきだけは適当にカットして、ホイルを敷いたトレイに乗せて、塩をぱらっと振って、オーブントースターで10-15分焼きました。f:id:Kajirin1:20211113210602j:image

これにて完成。簡単すぎてすみません。オリーブオイルをたらりとかけて焼いても美味です。

秋刀魚の塩焼き定食 

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秋刀魚の塩焼きには、鬼おろしの大根おろしとかぼすを添えて。

里芋と大根と人参の味噌汁。

きのこのトースター焼き。

サラダとピクルスと果物。

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夫のご飯の盛りがすごい笑。自分でよそっていました。

以下、お見苦しい写真失礼します。


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左:夫があまりにきれいに、内臓まで食べきったので写真を撮っておきました。

右:私は、さすがに内臓は無理でした。

小ぶりの秋刀魚でしたが、久々の塩焼きはやっぱり美味しかった。

秋刀魚の皮も美味でした。

魚の皮が好きです!

ノコンギク

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実家にいったら、生垣に鮮やかな紫のノコンギクが咲いていました。

美しいのでパチリ。

 

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【ニトリの滑りにくい木製トレーを買ってみた】【サバみりん干し定食】【刺身こんにゃく柚子味噌定食】

ニトリの滑りにくい木製トレー ヤナギMを買ってみました。

 

ニトリの滑りにくい木製トレー 

今持っているトレーがやや小さ目で、5つのお皿を乗せるとぎゅぎゅうなので、少し大きめトレーを探していました。

買ったのはニトリの滑りにくい木製トレー ヤナギM。 

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上:ニトリの木製トレー 下:今持ってるトレー

サイズ:幅36×奥行28×高さ1cm

材質:積層合板(表面:ヤナギ、芯材:ポプラ) 表面加工:ウレタン塗装

価格:1180円

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今持っているものより一回り大きめ

サバみりん干し定食 

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サバのみりん干しは一枚を半分にして。

冷奴、じゃこおろし、大根と人参と豆苗の味噌汁。

りんご🍎

木製トレイには、6皿乗るのが助かります。

刺身こんにゃく柚子味噌定食 

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頂きものの刺身こんにゃくと柚子味噌。

納豆とサバ缶と卵ふわふわ。

山形の美味しーいラフランス🍐

この日は、多忙につき何も準備できず、

刺身蒟蒻を切って柚子味噌乗せただけ、

ねぎ切って納豆に乗せただけ、

サバ缶開けて、ベビーリーフ添えただけ。

卵ふわふわを電子レンジで作ったのみ。

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使用後の感想

大き目のお皿も乗せられて、滑らず、各自運べるのが楽で、とても重宝しています。

大満足◎

今は夫と二人ですが、家族四人全員集合時のために4枚買っておいてよかったと思いました。

 

 

何もない時に、卵二つ+白だしゴマ油+ネギで簡単ふわふわ卵が助かります。↓

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【茨城県天心記念五浦美術館】【五浦観光ホテル別館大観荘宿泊記】

週末に高齢の両親を連れて北茨城市の五浦海岸に出かけました。

天心記念五浦美術館

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天心記念五浦美術館は、岡倉天心横山大観をはじめとする五浦の作家たちの業績を顕彰するとともに、優れた作品が鑑賞できる美術館として平成9年11月8日に開館しました。当館の建つ北茨城市の五浦は、明治39年日本美術院第一部(絵画)が移転し、岡倉天心や五浦の作家たちが活躍した歴史的な地です。当館では天心や五浦の作家たちに関する様々な資料を所蔵、研究しており「岡倉天心記念室」でそれらを紹介しています。
美術館の建築設計は、美術館、博物館、駅舎など数多くの公共施設の設計で知られる内藤廣によるものです。(出典:茨城県天心記念五浦美術館

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思わず天井を見上げます

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茨城県近代美術館と茨城県陶芸美術館の所蔵作品から近現代の美術工芸作品、約75点を精選して紹介されていました。

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本展では岡倉天心の指導のもと制作された横山大観、木村武山らの五浦時代の作品の他、中村彝の洋画、板谷波山の陶芸など茨城ゆかりの作家の作品の展示でした。さらに今回は、ヴラマンクの影響を受けた里見勝蔵、佐伯祐三、エコール・ド・パリの藤田嗣治の洋画をはじめ、京都画壇の日本画、戦後の前衛美術など、幅広い構成となっていました。

館内ほとんど撮影禁止でしたが、数作品は撮影可能とのことで、こちら撮ってみました。

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横山大観の代表作って案外知りませんでした。

 

カフェテリアの外のベンチで、海風に当たって生ビール飲みたいと思ったり。
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館内から太平洋を望む。この眺めは最高です。
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五浦観光ホテル別館大観荘

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ロビーでは、お抹茶とお菓子のサービス。
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お部屋

部屋には、和室と、ベットが嬉しい。


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太平洋眺望露天風呂

お楽しみの太平洋眺望露天風呂に向かいました。

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広々とした露天風呂から眺める景色は、果てしなく続く雄大な太平洋。

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大観の湯(写真はHPからお借りしました)

天然の温泉を使用しており、源泉掛け流しだそう。
温泉はとろみがありました。


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夕食

夕食は個室のお食事処で。

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釜めしが嬉しいです
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横山大観も愛した富士大観 炊き合わせ
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笠子の煮つけ 天ぷら

夕食時に、チャーミングな女将がご挨拶に来てくださいました。

見事な景色

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エレベータホールから望む太平洋と六角堂が見事

日の出と共に朝風呂へ。

男湯女湯が朝には交換になって、姿の異なる露天風呂を楽しみました。
お風呂上りにバルコニーで海岸を眺め、あちこちにつわぶきが咲いていました。


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私たちの採点3.8点

【部屋】★★★★4【風呂】★★★★4
【食事】★★★3
【サービス】★★★★4
コスパ】★★★★4

失礼ながら、自分たちの基準で勝手に採点してしまいました。

楽天トラベルの採点は4.29点でした。

ちょっと厳しすぎたでしょうか。

太平洋を望む海岸沿いの露天風呂、エレベーターホールの窓から見る六角堂と海の景色は絵のようで見事でした。

また、事前に高齢の父の卒寿のことは伝えておりませんでしたが、夕食時に記念写真を撮って下さり、フレームに入れてチェックアウト時にプレゼントして下さいました。

お心遣いに感謝です。

 

 

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