氷が好きです。 赤福氷 小戸橋製菓店の抹茶かき氷 秩父阿左美冷蔵本店のかき氷 屋久島の白くま 赤福氷 今まで感激した氷は、ずばり赤福氷 これを食べに伊勢まで行けるものなら、行きたい。 名古屋でも食べられるから、名古屋へ食べに行きたい！ 赤福氷 | 伊…

今年のゴールデンウイークは、思い切って有給休暇を取り連休にしました。 息子が社会人になり、これで教育費の支払いが終わり、肩の荷が下りてほっとしたので、夫とふたり子育てお疲れさん登山の旅を計画。 機上から富士山。 今頃私たちは九州の山を登ってい…

息子が大学時代に4年間お世話になっていた、横浜の大家さんから、すごい肉まんが届きました。 息子によると、友達を連れて来て夜中大騒ぎして注意されたり(当たり前ですね〜、注意していただきありがたいです)、近くにから揚げ屋さんができたからと揚げたて…

初鰹 オートミールお好み焼き せりのおひたし 新玉ねぎのさつまあげ 初鰹 カツオがねっとり最高に旨いという表示に惹かれて、200gの美味しそうな柵を珍しく奮発！ いつもは値下になってる魚を買う方が断然多いのですが、初鰹ですから 新玉ねぎ＋茗荷＋生姜＋…

絹さやの卵スープ 新玉ねぎとささみのトースト 無印良品の赤米ごはんの焼きおにぎり 絹さやの卵スープ ささみがお手頃で売っていると、筋も取らずに、塩をさっと振って、熱湯と酒少々を入れた沸騰した湯に入れて15分-20分おいて簡単なゆでささみを作ります。…

以前、尾瀬野の奥様に伺ったレシピで舞茸ご飯に挑戦した記録を振り返ります。 舞茸ごはん 乾燥舞茸と、フレッシュ舞茸を二種類細かく刻んで作ります。 奥さんから伺った極意をまとめると、次の通り。 炊き込みご飯ではなく、ご飯と舞茸は別に味付けして、あ…

2020年に檜枝岐温泉 せせらぎの宿尾瀬野に宿泊した記録です。 夫も私も尾瀬には50歳を過ぎて初めて訪れましたが、なぜもっと早くに行かなかったのかと後悔したものです。 尾瀬を初めて訪れてから、ほぼ毎年尾瀬には初夏や秋にハイキングに行っています。 子…