Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【鯛の漬け丼とふろふき大根】

立派な大根をいただき、どうやって食べ切ろうかと。 さっぱり仕上げたい。 ふろふき大根 大根の葉のペペロンチーノ 鯛の漬け丼 ふろふき大根 厚く切って皮もむいた大根を鍋に入る分切ったら9個になってしもた。 昆布だけで炊きました。 みりんと砂糖を加え…

【お手軽おうち居酒屋 1000円で5品 厚揚げの大葉巻 春菊海苔サラダ 焼ききのこ ごぼうチーズ ぬか漬け】

今日は、快晴の成人の日で、新成人のみなさんおめでとうございます㊗️ はーい、おうち居酒屋の時間です。 年末年始に、大人は持って行かれる一方のお年玉やら、普段買わない高級なおせちの食材やら、お年賀などで出て行ってしまった諭吉さんたち。 だから今…

【最もチャレンジングだった山2022 利尻山 両神山】

2023年を迎えたというのに、2022年最もきつかったチャレンジングだった山を振り返ってみます。 今年の山行の計画を話し合いながら、今までで一番きつかった山は隊長と私は違う山でした。 山行時の、前泊または後泊のお楽しみの温泉もアップしてみました。 私…

【赤魚粕漬焼魚定食 早めの鏡開き 今日のぬか漬け】

5日から仕事が始まり日常に戻りました。 世間では1/7は七草粥をいただくらしいですが、我が家にその習慣なく。 夫に、「七草粥食べたい?」と聞いてみると、 「食べたくない」ときっぱり言われました。 食べたことないくせに、美味しくなさそうだからだそう…

【おせちもいいけどカレーもね! カレーは飲み物?】

子供たちも戻ってしまい、また夫婦ふたりになりました。 ジャワカレー 何ですか無性にカレーが食べたくなり。 それも市販のルーのカレーが食べたい。 “おせちもいいけどカレーもね”のハウスのCMに影響受けまくりの世代です スーパーでジャワカレーのカロリー…

【2023登り初め 宝篋山(ほうきょうさん)山頂で食べるおにぎりは格別】

1月3日の登り初め。 宝篋山(ほうきょうさん) 宝篋山ハイキング 登山ルート 干支のじょうよまんじゅう 宝篋山ハイキング 70台収容可の小田休憩所無料駐車場は既に満車で、待っている車もいたので、離れた駐車場に停めて、GO! 小さな子供から年配の方まで、…

【リュウジさんの革命餅を作ってみた】

3日、隊長と娘と私が初登山している間に、息子は、今日4日から仕事だからと、さっさと戻って行ってしまいました。 あっさりすぎる 餅好きの娘がいるうちに、リュウジさんの革命餅を作ってみることに。 いつものように夫が餅を焼く。 娘いわく、餅を焼くのは…