空豆の季節ですね。 野菜売場に、空豆が並んでいると、迷わず買いたくなります。 和名の由来は、豆果(さや)が空に向かってつくため「空豆」、または蚕を飼う初夏に食べ、さやの形が蚕に似ていることから「蚕豆」という字があてられた。酒処では「天豆」と…
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