Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

2023-01-01から1年間の記事一覧

【炭火焼&WINE 利三郎@神田のアミューズが好き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 炭火焼&WINE 利三郎@神田 アミューズ メニュー 前菜3種 パテ・グランメール スズキのオーブン焼き 炭焼き アクセス この日どうしても外で飲みたかった。 実家の父のことで、色々あって、もーお疲れマックス…

【おうち居酒屋 コラーゲンたっぷりのあんこう鍋 〆の雑炊がたまらない】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています あんこう鍋 買ってきた鳥取産 鯵のたたき もずく酢 柿の白和え あんこう鍋でおうち居酒屋開店 翌日の〆の雑炊 あんこう鍋 鍋は色々あれど、やっぱり好きなあんこう鍋 寒い休日、常磐沖のあんこう鍋セットを見…

【初めてシリーズ13弾 牛すじ煮込みからのリメイク牛すじカレー】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 先日作った牛すじ煮込みを、2日後、大胆にもカレーにしてしまう! kajirinhappy.com ジャワカレーのルー1かけと、SBのカレーパウダー小さじ1を追加して、牛すじ煮込みのリメイクのカレーにしてみた 具が、牛…

【おうち居酒屋 大根鍋の旨さに驚き!紅白鍋合戦2023が楽しい食卓をもたらす】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題「紅白鍋合戦2023」 今日のお題もAI様がつけて下さいました。 あー私はこのようなお題自分ではつけられないわー 大根とばら肉2種の鍋 毎日楽しい食卓のブーランジェリー (id:boulangeriemanna545)…

【ストウブ鍋で牛すじ煮込み定食 何度も煮こぼしてふっくら美味しい仕上がりに】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 牛すじが売っていたので、久々に煮込みを作る。 牛すじを生姜とネギの青いとこ入れて4回煮こぼして、あとは、大根、人参、こんにゃくとネギを入れて塩と酒で煮含める。 これ、普通なら飲みメニューですが、こ…

【南部ゆばとめかぶの無添加スープと塩サバ定食 休肝日メニュー】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 南部ゆばとめかぶの無添加スープ 見た目に惹かれて購入。 ゆばとめかぶと無添加というキーワードに弱かった 自分でねぎを足して 時間がなくて、汁物が欲しい時に大変助かります! 今日のぬか漬け ブロッコリ…

【洋風おうち居酒屋 ベイクドブロッコリー&カリフラワー リメイクオムレツ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ベイクドブロッコリー&カリフラワー ブロッコリーとカリフラワーの季節。 茹でないで、生のまま、玉ねぎ麹をまぶしてオーブントースターで焼く。地味な見た目ですけど、玉ねぎ麹が野菜の旨味を引き出して、…

【映画「るろうに剣心 京都大火編/伝説の最期編」の撮影地 山形文翔館 激うま米沢牛メンチカツ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 庄司屋のそば 米沢牛メンチカツ 山形県郷土館 文翔館 山形新幹線 お土産 銀山温泉能登屋旅館で、温泉と、料理と、おしゃべりを存分に楽しんだ、疲れを知らない女子5人は、この後山形駅まで移動。 山形駅から…

【銀山温泉 能登屋旅館宿泊記 温泉と夕食を楽しむ還暦女子旅】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 貸切温泉 展望露天風呂 夕食 お部屋 朝食 洞窟風呂 温泉街をぶらぶらして帰ってきたら、温泉へ! そしてお楽しみの夕食へと続く。 貸切温泉 展望露天風呂 高台にあるここに行くのに、急な長い階段を登って、…

【初めてシリーズ第12弾 山形の冷やしラーメン NHK連続テレビ小説『おしん』の舞台となった銀山温泉へ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 山形新幹線 大石田駅 冷やしラーメン 銀山温泉 能登屋旅館 山形新幹線 大石田駅 11月の平日に、女子5人で山形に向かっていました。 山形新幹線の大石駅で降りて 尾花沢タクシー、可愛すぎるよ~ SUICARですよ…

【男子ごはんレシピのれんこんシューマイが絶品だった】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています れんこんシューマイ 今日のぬか漬け 手盛納豆 鈴丸 れんこんシューマイ定食 れんこんシューマイ テレビ東京の男子ごはんを久々に見ていたら、れんこんシューマイが大層美味しそうで、早速作ってみる。 <材料…

【プロ直伝!乾麺の上手なゆで方 山形卯月製麺のほっそり細そばでお家で肉蕎麦】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題「最近飲んでいるもの」 大好物の、山形卯月製麺のほっそり細そばの新そばが到着しました。 これで、お昼はお家で肉蕎麦に決定! 材料は、蕎麦、ねぎ、豚バラ肉、海苔、麺つゆの5種。 今回、同梱…

【おうち居酒屋 ケールのサラダと豚ひれのピカタ、春菊と海苔としらすのサラダの魅力】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ケールのサラダ 豚ひれのピカタ 十二庵の青豆とうふ 春菊と海苔としらすのサラダ 毎日、AIタイトルアシストでタイトルをご提案いただいております。 自分では思いつかない組み合わせになること多し。 今日の…

【初めてシリーズ第11弾 長崎の竜眼と秘伝豆ごはん】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 長崎の味 竜眼 秘伝豆ごはん 今日のぬか漬け 豆ごはん定食 長崎の味 竜眼 大好きなお魚屋さんに久々に行ったら、長崎の味、竜眼を発見。 なんですか、これは? ドラゴンアイですね。 おでんのたね?このまま…

【おうち居酒屋 しゃぶしゃぶ&鶏つくね 湯河原十二庵のおからサラダとチリチーズが絶品だった】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 鶏つくね&しゃぶしゃぶ おからサラダ チリチーズ ぬか漬け 山形長榮堂の富貴豆 しばらく湯河原の十二庵さんで買ってきたお惣菜が、ちょいちょい続きます。 鶏つくね&しゃぶしゃぶ 真鶴&湯河原から帰ってき…

【休肝日に自家製冷凍カレー 豆しらすと大豆プリン】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 休肝日 突然ですが、飲むご家庭では、休肝日は週に何日? 我が家は、夫婦二人共晩酌が大好き。 週末の金土はやっぱり飲みたいから外せないんですけど、休肝日は日月か、月火曜の2日は必ず飲まないことにして…

【初めてシリーズ第10弾 レインボーキウィ ほうれんそうとしらすのサラダ 真鶴のパン屋秋日和の田舎パンは美味かった】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 真鶴 パン屋秋日和 ほうれん草としらすのサラダ レインボーキウイ 真鶴 パン屋秋日和 雨の真鶴でパンを買いたくなり。 これしか残っていませんでしたが、全粒粉の田舎パンを見つけてハーフを購入。 これが大…

【湯河原の十二庵の豆腐は食べる価値あり お土産にもおすすめ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 湯河原の幕山のハイキングを終えて、やっぱりお腹がすき、豆腐屋さんの十二庵に向かう。 前夜、真鶴のお寿司屋さんで出てきた、うまみ&クリーミーな豆腐はこちらのものでした。 メニューを眺めて迷う。 お稲…

【湯河原の花の百名山 幕山を登る旅 道端の無人販売みかん蜂蜜と湯河原みかんは買うべし】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 花の百名山 幕山 湯河原みかんとみかんハチミツ 福泉寺の首大仏 花の百名山 幕山 前夜は、一年前に予約した真鶴の鮨民宿に宿泊し、食べて飲んだ分消費しないとな、と湯河原の花の百名山幕山を登ることにしま…

【炊飯器で手軽に作れる鶏ごぼうおこわ もちもちのおこげが絶品!】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 先日もち米を買ったので、鶏ごぼうおこわを作りたくなった。 二人暮らしなのに、3合炊いてしまう私 <材料>3合分 もち米、うるち米、1.5合づつ 干ししいたけ 1枚 ごぼう 1/2本 にんじん 1/4本 鶏もも肉 1/…

【サバ缶と水菜を使った簡単お昼ごはん】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています お昼に久々にパスタにしたい。 材料を探すと、サバ缶と水菜。 はい、これに決定! オリーブオイルとにんにくに鷹の爪を加えて、サバ缶の汁ごと加えて、サバの身を粗くほぐして塩味に。 途中、パスタのゆで汁…

【初めてシリーズ第9弾 秘伝豆の美味しさを堪能する! 山形県産秘伝豆が好き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 秘伝豆 秘伝豆は、山形県の寒暖の差がある豊かな大地で育った青大豆。 ラベルに書かれた、 純粋国産大豆 山形ひたし豆 秘伝豆 そして、この緑色のルッキング 茹でて食すというこのシンプルさ。 どれをとって…

【山登りの思い出とともに楽しむ宿のおにぎり 檜枝岐村尾瀬野 旅館ひのえまた 民宿樹林荘 民宿清流 渋御殿湯】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 私達、山に登る時、お宿の朝ごはんをおにぎりにしてもらったり、お昼のお弁当を頼んだり、いつもおにぎりだったな~と、思い出しました。 宿のおにぎりを振り返ります。 民宿樹林荘のお弁当 福島県檜枝岐村の…

【猫に学ぶ毎日を楽しむ方法の誕生日カードが納得だった  家族の誕生日を忘れてはいけない教訓】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 私の誕生日に家族から、 ”猫に学ぶ 毎日を楽しむ方法 ご紹介します” のカードをもらいました。 ごもっともなことが、可愛い猫と共に書いてある のんびり風景をながめる きちんとした身だしなみを整える 何が…

【紅葉の青森中野もみじ山と黒石焼きそば】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています とっても気に入った日景温泉を後にして、スタッフMさんおすすめの中野もみじ山に向かう。 アクセス R394 この道確か、去年通ってない? 酸ヶ湯に行く時に。 と隊長に聞くと、隊長も通った記憶があると。 あの…

【大山の頂上の形をイメージした美味しいののこめし(いただき)初めてシリーズ第8弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています いつも美しい家庭料理や、きれいな写真をアップされている、temahime (id:temahime)さんの、ののこめし(いただき)を見て、作ってみたくなりました。 ぬか漬けに関して、色々参考にさせてもらっています。い…

【源泉から湧き出す高濃度の天然硫黄泉100%の湯 私の中で今年ナンバーワン日景温泉宿泊記】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 日景温泉 アクセス 館内 大浴場&貸切露天風呂 あんべい湯っこ 夕飯 滝見の湯っこ 貸切露天風呂 うるげる湯っこ 朝食 めんけ湯っこ 勝手に採点 4.7 日景温泉 八幡平トレッキングからの、玉川温泉自然研究路ト…

【那須大丸温泉旅館の思い出のレタスしゃぶしゃぶを家で再現してみる】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 昨年那須朝日岳登山後に、宿泊した那須大丸温泉旅館の夕食のレタスしゃぶしゃぶを思いだし、しゃぶしゃぶにしてみる。 お鍋って、簡単で、野菜切りっぱなし、ちぎっただけで、とても好き! レタス、春菊、長…

【北海道のブリをお得に楽しむ方法とは? ブリの塩焼き&豚汁定食】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています あるもので豚汁 オートミール納豆磯海苔ランチ ブリ塩焼き 今日のぬか漬け 今日もAIのタイトルを土台につけてみました。 あるもので豚汁 隊長出張中につき、夜のうちに豚汁作っておく。 余ってた豚肉、大根、…

【八幡平自然探勝路コースハイキング ドラゴンアイになる前の鏡沼を堪能 玉川温泉の紅葉】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 八幡平アスピーテライン 八幡平自然探勝路コース 玉川温泉 ワイルドな噴煙上がる火山地形のふけの湯を後にして、今回の主目的の八幡平に向かいました。 八幡平アスピーテライン 昨日通ってきたアスピーテライ…