エスニック料理
Day 5 アスワンハイダム アスワンダム 香水瓶と香水の店 切かけのオベリスク Unfinished Obelisk ナイル川でファルーカ遊覧 早朝に朝食 セティアブシンベルホテルを チェックアウト また長い砂漠の道を 運転手さんが安全運転でぶっ飛ばす アスワン-アブシン…
Day 4 壮大なアブシンベル神殿に行った後に セティアブシンベルホテルにチェックイン 椰子の木いっぱい メインロビーでハイビスカスティーをいただき ガイドが我らの部屋を アップグレードしてくれるよう 交渉しといたからと言ってきたが 本当かどうか真相は…
Day4 アスワン ランチ＠Kebbara Nubian House アブシンベル神殿 Great templae of Ramses 2 アブシンベル小神殿 Temple of Hathor 朝3:30にロビー集合して空港へ アスワン 空路1時間爆睡の後 アスワン着 日本＆韓国＆中国からの ツアーの御一行様も大勢 砂漠…
カイロ２日目の夜 ラムセスヒルトン 横たわるラムセス2世像 @メンフィス博物館 マスタバ（長方形の大墓） テティ王のピラミッド ウナス王のピラミッド ジュセル王のピラミッドコンプレックスと階段ピラミッド 赤のピラミッド ランチ@サッカーラ ラムセスヒル…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています インフルなのか、風邪なのか 休暇明けの働きたくないいやいやなのか 先週から体調今ひとつで 隊長に鶏もも肉でタンドリーチキンお願い と業務委託 こちらを参考に作ってくれました 簡単！本格インド料理！ タ…
アジアティーク・ザ・リバーフロント・ディスティネーションにある カリプソキャバレーショーをネットで予約して観に行く BTSを降りて 無料のシャトルボートに乗ろうとしたら 次のシャトルは満員で歩くことに ワット・ヤーンナーワー 船の形の仏塔が珍しい …
あひるのラープ ガイヤーン ビブグルマン受賞のクイッティアオ カオヤム(ライスサラダ) 名前不明のストリートフード タイに行くと決めた時 タイが好きで夫婦で既に20回以上行っているいう 達人の友人にお勧めを聞く 出てくる出てくるおすすめ出てくる 一画面…
箱根駅伝の青山大学2年連続総合Vすごかったですね おめでとうございます タイ旅行の記事まだ①しか書いてないのに いきなりお土産ってのもなんですが ぼちぼちアップしたいです 本日は何卒これにお付き合いください 息子にはどうしても ムエタイパンツをプレ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 南インド料理好きの我らは ERICK SOUTH エリックサウス 八重洲店にランチに行ってみた お昼時で7-8人並んでいたけど その間にメニューをじっくり観察 迷うのよ 鯖も気になり 隊長に、隊長は鯖にしてサンバル…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 去年、はまった秘伝豆がまだ5袋も残っている そうだ、大好きなファラフェルを秘伝豆で作ったらいいのではないか とひらめく 一晩浸水させた秘伝豆を以下の材料と共に 秘伝豆 250g 大好きなパクチー 2-3本 パ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 炊飯器で超簡単のコウケンテツさんの カオマンガイを作ってみた www.youtube.com 【材料（2合分）】・鶏もも肉：大1枚（約350g）・にんにく：2かけ・しょうが：1かけ・塩：小さじ1・酒：大さじ2・米：2合・ね…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ジム友で50代にして 趣味のバンドのボーカルとギタリスト夫婦という エネルギッシュな妻ボーカルのお誕生日に 湯島ワイン食堂パパンで4人でお祝いすることに 気になる珍しいメニューを注文 水たことズッキー…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています パエリア フライドチキン コブサラダ いかそうめん かつおの薬味まみれ ズッキーニチーズ焼き 過去最強クラスの台風7号が関東直撃へ のニュースに今日は家で仕事 来るのか？来るのか？とドキドキしながら 仕…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 定期的にタコスが食べたくなる 家でタコスにしようと マサ粉（とうもろこしの粉）を買って マサ粉に水とサラダオイルでこねる 隊長作り始めて、粉を収納する時に、 家に使いかけのマサ粉があったのを発見 あ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 昨日の九州地方での地震で被害にあわれた方々にお見舞い申し上げます。 ２年前、槍ヶ岳に登った時に 初冠雪の中出会った達人Kさんとは 今もYAMAPでつながっていて 九州から都内に出張に来たら、 ぜひ声かけて…
今週のお題「上半期ふりかえり」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 料理上手な、ブーランジェリー (id:boulangeriemanna545)さんのパエリアを見ていたら、 あー、私もパエリアを、隊長に作ってもらいたーい（自分じゃなくて）、 週末の、得意…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています サルサメヒカーナ タコミート トルティーヤ たこのセビーチェ おうちでメキシカン開店 娘のおみやげ LA出張から帰ってきた娘が、大きなスーツケースを実家に返しに帰って来るというので、何が食べたいか聞い…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 自分の過去のブログの関連記事を、自分のブログ記事の下に、はてなさんがピックアップして貼ってくれてると妙に懐かしい。 自分で作っていたことを忘れているものもあり、好きなおうち居酒屋を振り返る。 フ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ヤムウンセン 無印良品 ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ） ばくだん ヤムウンセン 農産物直売所でパクチー半額81円を発見！ 即決！ 自分で買っておきながら、翌日にはすっかりこの存在を忘れていた…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今年初めて、東京駅構内のグランスタの大好きなKITADE TACOS。 二人新年会は、横浜帰りの私と、隊長と東京駅で待ち合わせ。 隊長は生ビール、私は泡でお疲れちゃん テンペサラダ 大豆たっぷりビーガンメニュ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題「一生モノ」 見渡してみたけれど、これしかない。 その名もナショナルのフードプロセッサー。 若者は知ってるかしら、パナソニックは実は以前ナショナルというブランド名だったことを。 にんにく…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ひとりランチは、買ってきたり、冷凍＆冷蔵の物を探して気楽に作る。 冷凍のイングリッシュマフィンに茹でたまごまよと、チーズ＋じゃこ＋秘伝豆トースト。 ピクルスもちょいと乗せる。 プロティンも飲んでお…
フムス 羊名人でラムを焼く 三角揚げ春巻き いちじくのサラダ おうち居酒屋開店 先日の三連休は、飲みたい気分で、庭の草取りする前に隊長とそれぞれ何を作るか、私が決めました フムスと、いちじくのサラダと、ふじつぼと春巻きの具の用意は私の係。 ラムを…
ラグビーワールドカップ、日本代表残念でした。 対戦成績はこれで11戦全敗って イングランドは強いんですね。 次回サモア戦に期待します。熱烈応援しまーす❣ 娘の高校のラグビー部が強くて、にわかですけど、ラグビーよく応援していました。 花園まで…
いちじくのサラダ ヤムウンセン バッファローウィング だしのっけ奴 おうち居酒屋開店 三連休は飲んじゃうよね～ いちじくのサラダ 今年の夏は無花果食べまくっている感。 地元の新鮮な無花果が出回っていて、見るたびに買っています。 芸のない私は、ただた…
めったに行かないスーパーで、薬膳カレールーなるものを発見。 心惹かれる 動物由来原料、小麦粉、化学調味料不使用のパッケージと薬膳のキーワードに弱い せっかく動物由来原料不使用なのに、鶏肉入れちゃう あとは、適当に、冷蔵庫に残っていた野菜を一口…
定期的に食べたいキーマカレー、つーか適当野菜たっぷりカレー。 この日は、鶏むね肉適当にカット、鶏もも肉のひき肉、家にある適当野菜（玉ねぎ、セロリ、にんじん、エリンギ、パプリカ、にんにく、しょうが、紫玉ねぎの残り）、トマトパック。 少量の油で…
カレーは飲み物。 エチオピアカリー ヴェニス南インドダイニング ココ壱番屋のスパイスカレー スパイスカレー カリカリ ジャワカレー キーマカレー カレー南蛮 ベジタブルカレー グリーンカレーそうめん 新橋カリカル印度カレー チンタジャワカフェ みんな大…
エチオピアカリーが食べたくなり、ひとりふらっと秋葉原のアトレにあるお店に入る。 ランチタイムを過ぎていますが、結構混雑していました。 いつもチキンカリーなので、たまには違うのにしたい。 メニューをじっくり観察。 あつあつのいもが運ばれ、塩で食…
タイ風焼きそばパッタイが大好きです。 自分で上手に出来たことない。 今回も、キットを買ってみた。 説明に従い、にら、もやし、海老、干し海老、たまご、厚揚げを用意。 キットには、麺とソースが入っていました。 麺を40度位の温度で15分程置き好みのかた…
