家庭料理
☆プロモーションが含まれることがあります 谷川岳登頂後へろへろになった我らは 一目散に下りロープウェイに乗り 温泉で汗を流して 道の駅たにがわへ そこで買ったもの 上から鮎、山女、岩魚の 間伐材で作られたマグネット これ友人達と自分へのお土産だけど…
☆プロモーションが含まれることがあります 今年は秋刀魚が豊漁なのか 沢山売っていたので買ってみた パラっと塩して魚焼きグリルで隊長が焼く 隊長魚の頭を右にして お皿に盛りつけたので いやいや魚の頭は左にし、 尾を手前にすべしと ダメ出しした私 小姑…
☆プロモーションが含まれることがあります マッシュルームの詰め物 タコのガルシア風とスパニッシュオムレツ 無花果のサラダ 平目のカルパッチョ 手羽先焼き 岩牡蠣 山下達郎ライブは 隊長と二人別日程で申し込んだが 抽選結果は二人とも落選 次回抽選時は東…
☆プロモーションが含まれることがあります 今週のお題「この夏よく食べたもの」 もうそれは ぶっかけそば＆山形のだしに尽きる なす、きゅうり、みょうが、 新生姜なんでも刻んで 今回は富山のとろろ昆布加えて 醤油、黒酢、みりんで調味 今回は辛く過ぎて食…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています まだあったじゃがいもを 再度ガレットにしてみる 今度は 舞茸とえのきだけ1/2袋とハムを炒めて加えてみる ジャガイモスライサーで薄切りにしてから千切りにする 一気にできる千切り機が欲しい 今持っているの…
☆プロモーションが含まれることがあります 谷川岳登頂後 道の駅たにがわ水紀行館ではじめてみた 雪割茸 大好きなブラウンえのきと 通常えのきが一緒になったような おもろい茸 新しもの好きとしては買ってみた 美容系に強い同僚が押していたゼンブスパゲティ…
☆プロモーションが含まれることがあります 今日は谷川岳リベンジ 真夏の山は1997mでも超暑かった 2Lの水全て飲み干しバテたけど 無事登頂出来ました リュックも己も重かった 追ってブログに書きたいと思います たぶんきっと去年買ったと思われる 紙パック入…
☆プロモーションが含まれることがあります お盆の週は娘と三人 私連日作る人 もも肉ベーコン お手頃もも肉で玉ねぎ麹でマリネして 紅茶の葉っぱをクッキングペーパーに敷いて 120度で90分焼く ギリギリまで脂身をカットして なんだかクリスマスメニューのよ…
☆プロモーションが含まれることがあります 豚納豆温泉たまごぶっかけ蕎麦 ツナトマトそうめん 鶏ミンチで三色丼 ゴーヤチャンプルー お盆の週は娘が帰省して３人が 12-15はリモートワーク 私昼夜昼夜昼夜昼夜食事を作る 隊長昼夜昼夜昼夜昼夜洗い物をする 隊…
☆プロモーションが含まれることがあります お盆は仕事だけど祖父の家に お線香をあげにいくと 今週娘が札幌のお土産と ワインを1本持って帰ってきた 息子は友達と旅行らしく帰省せず 冷しゃぶサラダ山形のだし乗せ ばくだん 手巻き寿し 山親爺のゆきだるま …
☟☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 鶏ごぼうごはん そら豆ごはん 舞茸ごはん 新玉ねぎとツナ炊き込みごはん あたりめでいか飯風 鶏ごぼうごはん ブーランジェリー家のアンジーちゃんの 具だくさん炊き込みご飯は 米2合、人参1本、干し椎茸5枚…
☆プロモーションが含まれることがあります 先日上野の手打ちそばみや川で食べた 豆富と叩き梅の薬味つけそばが おいしかったので ＆簡単にできそうだったので 早速再現する と言っても おぼろ豆腐買ってきて みょうが、大葉、ねぎ切って かつおぶしと麺つゆ…
☆プロモーションが含まれることがあります 久しぶりにGoogle Analyticsで 過去1年間にアクセスの多かった記事を チェックしてみた 1位 ギャル曽根のそうめんつけ汁 2位 コウケンテツのカオマンガイ 3位 家事ヤロウの和えるだけツナ缶そうめん 4位 陣馬の湯 …
☆プロモーションが含まれることがあります ほぼ連日 冷奴で食べ続けている昨今 好きだった街の豆腐屋さんが 閉店してしまってから なかなか気に入った豆腐が見つけられない スーパーの豆腐を 食べ比べようではないかと 我らふたりのこだわりは ①国産大豆 ②木…
☆プロモーションが含まれることがあります 知人から家庭菜園で出来た たっぷりのナスときゅうりをいただいたので そうだ！ しば漬け作ろうと 去年temahimeさんのレシピで 自家製紅生姜としば漬を作ってから 安全で簡単で美味しくてとりこになりました レシピ…
☆プロモーションが含まれることがあります 大好きなお魚屋さんにはたくさんの鰻 土用の丑の日だった 久々に鰻にしようかと 国産鰻高くなったね～ もちろん二人でひとつよ 当初ひつまぶしにしようかとも思ったが 山形のだしと薬味が丸かぶりなので うな丼にす…
☆プロモーションが含まれることがあります 鶏しょうが団子＆エリンギ焼き ツルムラサキのおひたし 万願寺唐辛子焼き 枝豆ぺペロン おぼろ豆腐のじゃこ＆みょうが乗せ 東ハト パックル 材料費1500円のおうち居酒屋 鶏しょうが団子＆エリンギ焼き だいたい600…
☆プロモーションが含まれることがあります この暑さでお昼は麺類一択 そしてそうめん一択 小皿に薬味を入れるのも面倒になり ぶっかけ一択 豚しゃぶ 岩手産わかめ 薄焼き卵 みょうが ごま 海苔 前夜のおつまみ取り分け枝豆 冷凍していた椎茸旨煮 しょうが 大…
☆プロモーションが含まれることがあります 暑いと言ったら罰金100円 という家庭内ルールを作ったら 私は相当罰金払わんといかんと思う今日この頃 三連休のおうち居酒屋は豚しゃぶに決定 しゃぶしゃぶ用肉をしゃぶしゃぶして完成がいい ポン酢で！ 鹿児島産の…
☆プロモーションが含まれることがあります インスタグラムでよさそうな料理を発見しても それがどこにあったのがなかなか見つけられない 残念な私 と思ったら ようやく見つけられました～ www.instagram.com 鶏むね肉のロールハムじゃなく インボルティーニ…
☆当ブログはプロモーションが含まれることがあります 週末出かけるからと 冷蔵庫にあるものを使い切りたい 豚の小間切れ、山芋、エリンギ1本、 茗荷でぶっかけ豚とろろ蕎麦に決定！ そばつゆ少量にお肉を投入し下味つける そのお汁に手で割いたエリンギも入…
☆当ブログはプロモーションを含むことがあります メーカーの異なる複数のルーを ブレンドすると美味い！ それを知ったのが2年前 そしてハウスジャワカレー ＋SBディナーカレーで作ったもの うまーい ２種類のカレールーとは言ったもの☟ kajirinhappy.com ど…
週末は期日前投票を済ませる 台風も九州地方の頻発する地震も心配 初めてシリーズ第50弾 神奈川県のとびうお刺身値下げ品発見 あごだしは気に入って 大好きだが とびうおの刺身食べたことないかも これは買いだということで クジラのお皿に乗せて食す 身の色…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 余ったごはんで炒めない炒飯作った日 ボウルにご飯を入れて以下の材料適当にまぜて たまご 鶏肉 紅しょうが たくあん 小ねぎ ごま油 かにかま きくらげ ごま レンジで３分したらかき混ぜて またレンジで３分 …
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 酢の物＆もずく＆薬味好きとしては この暑さの中 さっぱりとのど越しのいいもずくを たっぷり食べたい 成城石井のもずく酢には 色んな野菜が入っていたので 真似してみる 沖縄産の洗いもずく 1袋 長芋 1セン…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 最近やっと真剣に 今度こそ真面目に ダイエットに向き合うことにした 年初に5kg減と目標立てておきながら 半年も経過してしもて 痩せるどころかプラスになっており 目標値までやり切りたい 登山後己の重さに…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 久々に自家製ベーコン作った 法事で子供たちが帰ってきたので 持たせることに いつもは塩麹をまぶすが 今回は自家製玉ねぎ麹に数時間漬けて クッキングペーパー敷いた上に 紅茶の葉っぱを散らして 網に乗せて…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 子供の頃はなすが苦手だった いつのまにか大好きになった 不思議～ そしてなす料理を振り返る なすの餃子 焼きなす なすと豚バラのそうめん レンチンなす 自家製柴漬け ラタトゥイユ 山形のだし なすのカレー…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています めったに買わないじゃがいもを 新じゃがだからと久しぶりに買ったら その日の夕方に知人から 堀りたてをたっぷりいただいた あるあるですかね こういうのよくあるのよね～ キタアカリとインカのめざめの二種 …
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 餃子の皮や小麦粉を使わない なすを皮にした餃子を作ってみた 隊長が自主的に包丁を研いでおいてくれたおかげで なすを薄ーく切れたのが良かった なすは薄切りにして塩水に放ち 合いびき肉＋玉ねぎみじん切り…
