家庭料理
☆プロモーションが含まれることがあります 寒かった2月初旬今年二回目の牡蠣は 牡蠣ごはん 酒＋醤油＋みりん＋たっぷりの生姜で 時雨煮を作り その煮汁と生姜と共にご飯を炊いて 炊きあがりのご飯の上に牡蠣を乗せて温めた ああこれは美味しすぎる やや味濃…
☆プロモーションが含まれることがあります 女子フィギュアではもらい泣きの朝だった 大きな拍手を送りたい 指導者になって 金メダリストをぜひ育てて欲しい ⛸⛸⛸ 週末のおうち居酒屋は れんこんのはさみ焼きと椎茸詰めにした れんこんもしいたけも 大好物の私…
☆プロモーションが含まれることがあります 今日は驚く程暖かったですね～ 雪予報だった先週の週末は 家から遠くにある、 こだわりやで見かけた 無添加のおでんセット買ってみた こういう商品を扱っているお店は うちの周辺にはないのでとても貴重 これを前日…
☆プロモーションが含まれることがあります 連日のオリンピック観戦で もらい泣きしている私 高梨沙羅ちゃんよかったね〜 もしオリンピック選手になれるとしたら 何がいい？ 隊長と希望を言い合う 私はモーグル選手か大回転か悩む～ ってなれないから、ひとり…
☆プロモーションが含まれることがあります この日はお好み焼き お好み焼きの隣で つまみを焼くのが好きなふたり 糖質ゼロのビールをぷしゅっとしながら まずは今シーズン初のスナップエンドウと さけるチーズを焼きつつ ネバリスターという 長芋と大和芋を掛…
☆プロモーションが含まれることがあります 以前、上野のナチュラルワインの『coucou！』 で食べた赤いサラダが忘れられず 再現してみた こちらオリジナルのお店の赤いサラダ☟ これ私が再現したつもりのサラダ☟ トレビス、ビーツ、アーモンドスライス、生ハム…
☆プロモーションが含まれることがあります 金曜夕方の期日前投票は長蛇の列だった 週末の悪天候予報を見て 早めに行っておきたい気持ちわかる 雪がはらはら舞う今日のお昼は 蕪と鶏肉のみぞれ蕎麦にする 上野のみや川で食べたのが美味しかったのを思い出し …
☆プロモーションが含まれることがあります ぬか漬けは夏野菜の時期がメインと 思っていたけど 実は冬には冬なりの楽しみがあり ぬか床を冷蔵庫に入れながら ゆるーく てきとーに ぬか漬け生活している 大根の皮とブロッコリーの芯と人参は 毎度ぬか床にある…
☆プロモーションが含まれることがあります めんくいさんや、norikoさん OTSHOKOPANさんが紹介されていた 菊芋チップス ぜひ食べたい この日私弱っており 買い物には一緒に行くが 菊芋は買うが 隊長にチップス作って下されと依頼 カットの断面がいぶりがっこ…
☆プロモーションが含まれることがあります 今シーズンまだ一度も食べてない牡蠣 先週末広島産の加熱用の牡蠣を 魚屋さんで見つけて購入 バッター液は隊長が作り 私は牡蠣を塩水で洗って 水分をしっかりふき取って バッター液からパン粉をつける 大粒1個、中…
☆プロモーションが含まれることがあります 汁物シリーズ第59弾 週末に似たような食材で 切り方を変えてスープを2種作った こちらは千切りキャベツと手羽中と生姜たっぷりスープ 手羽中の皮目を少量の油でじっくり焼いて 以下適当材料細切り野菜全部加える キ…
☆プロモーションが含まれることがあります ㊗️安青錦優勝！ 優勝決定戦TVにかじりつてしまった 週末のお昼は氷見うどん 金時人参まだあった時 豚肉＋卵＋金時人参＋しいたけ＋下仁田ねぎ つるりんとしてのど越しよろし おなかのなかでうどんが 膨らんでいく…
☆プロモーションが含まれることがあります ２年前に買って美味しかった これが欲しくておさかな市場に行ったのだが おさかな市場の目光 中断下段 なかったので生の目光を購入し 洗って軽く塩して一夜干しに 干しただけの一夜干しの完成 一夜干し定食 100点だ…
☆プロモーションが含まれることがあります 寒かったですね、今日は 豚えのき豆苗のあげ巻きロール FBの動画でこのレシピを発見 低糖質＆たんぱく質 豚えのき豆苗のあげ巻きロール www.facebook.com お揚げも豆苗もえのきも豚肉もある ではこれを お揚げを開…
☆プロモーションが含まれることがあります まだお正月の金時人参と 久しく使われていないキャベツが あったのですよ野菜室に 鶏団子鍋でしょと キャベツ、金時人参、ねぎ、鶏団子、豆腐 3品目に絞りたいところだが 鍋の具材も己のからだも絞れない私 夕方の…
☆プロモーションが含まれることがあります 那珂湊おさかな市場に行きたい！ 目光の一夜干しをどうしても買いたい と三連休の初日の午後1時過ぎに 隊長に言ってみたら 行ってくれることになりました ありがたや 着いたぜベイビ那珂湊おさかな市場 このいか釣…
☆プロモーションが含まれることがあります 成人を迎えられた皆さん おめでとうございます やりたいこと、夢に向かって あきらめないで じゃんじゃん進んでください やりたいことが見つからない人は 何でもいいから興味のあること見つけよう 出来たら若い時に…
今週のお題「冬の楽しみ」 ☆プロモーションが含まれることがあります 寒かったこの日はきりたんぽ鍋にした 忘れられないなまはげ銀座店の きりたんぽ鍋の根つきのせり なまはげ銀座店のきりたんぽ鍋 我が家のレシピはこんな感じ 出汁は比内鶏スープにした さ…
☆プロモーションが含まれることがあります 松前漬けを作ったものの食べ切れず そうだ 炊き込みご飯にしてみようと 昆布、するめからはいい旨味が出るに違いない 残ったお揚げも刻んで塩少々加えて炊く 鮭のホイル焼きと共に 薄味仕上がりだけど悪くなーい 10…
☆プロモーションが含まれることがあります 息子は1/3に 娘は今日のお昼過ぎに それぞれ一人暮らし先に戻って行ってしまった あっという間だった 私は1/2から調子悪く 昨日は発熱して2日間寝正月だったのが とても残念 年末まで遊び倒していたけど いよいよ体…
☆プロモーションが含まれることがあります おせちに飽きたらカレーでしょう～♬ っておせち飽きる程作っていないが 友人にもらった表参道スパイス研究所のチキンのスパイスカレー 材料は、鶏肉600g、トマト缶400g、 水600cc、スパイス2袋を鍋に入れて煮る あ…
☆プロモーションが含まれることがあります あけましておめでとうございます よき新年をお迎えのことと存じます 健康で慶びに満ちた一年でありますように 三が日の雑煮やお餅の仕事は 男が行うしきたりは例年通り 誰よりも早く起きて 朝から雑煮のスープを作…
☆プロモーションが含まれることがあります 今年もありがとうございました ブログを通じて励まされ元気をもらって 気分転換になること多しで助けられました コメントやブックマークもありがとうございました 30日まで遊んでいたので 昨日今日は洗濯機何度も稼…
☆プロモーションが含まれることがあります 妻のアンジーちゃん留守の間に おひとりなのに すごい料理を作るダニエル氏に感心 boulangeriemanna545.hatenablog.com 私は隊長がいてもこんな感じで ややお恥ずかしいけれど 冷凍していた最後の２枚のライ麦食パ…
☆プロモーションが含まれることがあります れんこん好きの私は またしてもれんこん団子を作る すりおろしれんこん＋鶏むねひき肉＋残ってた豚小間＋小葱 ザクザク大根おろしとポン酢で 大根の皮のお味噌汁と共に 今日のぬか漬け 生のかぼちゃの皮はややボソ…
☆プロモーションが含まれることがあります 先週末は必ず 子供部屋の本棚と寝室の本棚片付けて リサイクルショップに 持って行ってもらえるように 準備しようと お昼は あるもの乗せて無理やり感漂う ワンプレートにする 蕪のサラダが美味しかったので 紅芯大…
☆プロモーションが含まれることがあります 新鮮な白と紫のかぶを見つけたので かぶの簡単サラダを作る 固形物の材料はかぶのみ ２個のかぶ葉っぱも刻む オリーブオイル、リンゴ酢、にんにくすりおろし、塩胡椒、少しはちみつ さっぱりして超うまい かぶ３個…
☆プロモーションが含まれることがあります まだまだあった2025年ベストバイ ルイボスマサラチャイ 最近購入して気に入った 生活の木のルイボスマサラチャイ スパイスのきいたチャイが大好きで いつもは紅茶に自分でスパイス加えて 煮出して作っていたが これ…
☆プロモーションが含まれることがあります 大のきのこ好きですが、 特にマッシュルームと椎茸が好き マッシュルーム料理を振り返る スタッフドマッシュルーム アヒージョ ルッコラのサラダ きのこのペペロンチーノ なーんちゃってスパニッシュオムレツ マッ…
☆プロモーションが含まれることがあります 週末は隊長の元上司夫婦と 元同僚の忘年会に誘ってもらい 大いに飲み盛り上がった 元上司と言っても私と同い年で 私も同じ会社だったので その部署のパーティに夫婦で 参加させてもらったり BBQやったりとなんとも…
