Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

家庭料理

【母の一周忌とお施餓鬼と肉巻き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 母の一周忌は、 父が入居しているケアハウスに父を迎えに行き、 実家に寄って、 礼服に着替えて、 母の位牌と遺影を持って、 墓前に供えるお花を買って 菩提寺へ お寺の本堂にはエアコンなく、扇風機のみだっ…

【柴漬けおにぎりと肉巻き夏野菜】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 母の一周忌法要の為に、 週末子供たちが帰って来るので、 夕飯は実家で食べるのか、 いつからいつまで実家に泊まるのか 事前に事前確認をして、 そして、地元の野菜売り場をのぞく 自分が好きなものをチョイ…

【夏のおうち麺特集8選:すだちそうめんから冷やし中華 ツナ缶多用過ぎ?】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています こんなに暑い日が続いて、 麺ばかりのお昼はうちだけ? そして夏の麺を振り返る すだちそうめん 冷やし中華 ツナトマつけそーめん ツナ缶和えるだけそうめん 辛辛つけ麺広島風 サバ缶ぶっかけそうめん めんつ…

【アスパラを4回に分けて食べる】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています アスパラと豚肉のにんにく麹炒め アスパラとツナのパスタ アスパラのサラダ アスパラのぬか漬け ひとり暮らししている娘が、 ふるさと納税して、本人が返礼品もらう予定が 配送先を誤って実家にしてしまい 私…

【初めてシリーズ第34弾 シークワーサーちゃんでたんぱく質25g レモンの木】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 生シークワーサーちゃん めんくいさんが何度もアップされてて 一度食べてみたかった 生シークワーサーちゃん やっと見つけました もちもち細麺と言うのが嬉しい 2食入り213円で購入 家にあるもの適当に用意…

【フライパンチキンとじゅんさいモロヘイヤ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 鶏むね肉を 何とか使い切りたい 今からきっと20年以上前、 生活クラブ(生協のような)にお世話になっていた時に 子供たちまだ小さく、 冷凍のフライパンチキン気に入って よく買っていた& おいしかったこと…

【松山英樹選手銅メダルおめでとう! 大腸内視鏡検査とその後】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ゴルフはやらないけど 昨夜のオリンピックの 男子ゴルフには見入ってしまった 松山英樹さん銅メダルおめでとうございます つくづくメンタルの競技だと メンタル強い人が勝利を掴むのだと ど素人の感想でした …

【初めてシリーズ第33弾 ヤンバルシマアオダイとチャイロマルハタ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ヤンバルシマアオダイとチャイロマルハタ ゴールドラッシュとクリスピーホワイト ゴーヤのサラダ 枝豆 バクダン ヤンバルシマアオダイとチャイロマルハタ 週末のおうち居酒屋は、 魚が充実しているスーパーに…

【シュレッダーの買い替え 豚しゃぶとからなます】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています シュレッダーを買い替える 長年使ってきたシュレッダーが、 ついに調子悪くなり 隊長オーバーホールして修理を試みるも 電源入らず 大型電気店に行って 新しいマイクロクロスカットを購入しました 静音にして…

【91歳osakihirokoさん 鶏おからつくね】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています オリンピックで盛り上がっていますが、 91歳で一人暮らし、 X(旧ツイッター)で明るく前向きな発信をしていた博子さんが、 数日前まで普通に生活されていて 逝ってしまわれたことが ショックと共に、 新しい…

【夏野菜の魅力と自家製柴漬け作り】

今週のお題「夏野菜」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 自家製紅生姜を作った時のもみ紫蘇がまだ余っていたので 自家製柴漬けを作る temahime (id:temahime)さんが 自家製柴漬けのレシピをアップされていたので助かります ブログの料理の師匠…

【ギャル曽根のそうめんつけ汁を真似てなす豚つけ汁そば たんぱく質24g】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 夫婦ふたりして大のそば好きで この日はなすと豚のつけ汁そば 去年作った、ギャル曽根のそうめんつけ汁をアレンジ kajirinhappy.com そばつゆと、 なす2本適当に切る しゃぶしゃぶ用豚肉適当に切る 残ってた…

【国産のうなぎにそそられておうちでうな丼】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 私には、好きな魚屋さんが2店ありまして 6月のある日ちょっと立ち寄ってみたら、 限定15個の静岡産の冷凍のうなぎを品出ししているところだった 本当に国産なのか? こんな値段で国産なはずはないじゃろう …

【おうち居酒屋 鯵のなめろう&5種の野菜のやみつきだれと簡単なすのチーズ焼き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 猛暑の南京出張から帰ってきた さすがに帰国当日は何もやる気なく、 翌日は当然おうち居酒屋家決定! 5種の野菜のやみつきだれ なすのチーズ焼き アジのなめろう 5種の野菜のやみつきだれ 去年、ブーランジェ…

【パスタボンゴレと庭の葡萄】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 北海道の大きなあさりをみつけたので 何にする? ボンゴレに決定 オリーブオイルとにんにくと炒めて、 白ワイン入れて パスタのゆで汁入れて、いい感じの仕上がり と思ったら、 なんと私塩を入れてなかった …

【おうち居酒屋 ステーキとふんわり山芋の鉄板焼き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 義父の法事に参加するために 金曜の夜帰って来る息子に、 何がいいかと聞くと 焼き肉食べに行くか、 ステーキだと言う 全く遠慮しないところが可愛い 娘は出張で参加かなわず、3人の夕飯 肉を買いに行くが 遅…

【おうち居酒屋 ゴーヤのサラダがうまうまだった】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています おうちでごはんが、めちゃ美味しそうなブーランジェリーさんのところの アンジーちゃんのゴーヤのサラダが簡単で美味しそうだったので早速作る boulangeriemanna545.hatenablog.com 10秒茹でたゴーヤ + 玉ね…

【ぶっかけ蕎麦再び イカ天がいい仕事してくれます 大人なガリガリ君まる搾り白桃が激うまだった】

今週のお題「冷たい食べ物」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 暑い日の休日の家のお昼ご飯は 何も考えられない そしてルーティンのように ぶっかけ蕎麦にする 材料は毎度おなじみあるもので まだ使い切ってなかった、 甘すぎる市販のお稲荷さ…

【夏だ!猛暑だ!ぶっかけ蕎麦だ! ニトリの軽量皿は本当に軽かった】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています タイトルはAI様ではなく、 私がつけてみましたが いかがでしょうか だを連呼しすぎだった? 私の気持ちが伝わっているかな 得意の、何でもぶっかけるそば 大好きな卯月製麺のほっそり細そばさえあれば あとは…

【シマアジを3回に分けて食す】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末のスーパー魚売り場でシマアジ半身安くするよー という言葉にひかれて飛びつく 一日目の夜は半分をお造りで食べ 残りの半分を酒&醤油とわさびに漬けて 翌日はシマアジ漬け丼に 漬け丼作りすぎじゃない?…

【ドラゴンフルーツ食べ比べ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ベトナム産のドラゴンフルーツの白と赤が 半分にカットされて売っていたので 食べ比べてみよう! これを二回に分けて食べる 以前は白しか見かけなかったけど 最近は赤も良く見かけるようになった それにして…

【さば缶で豆乳ナッツ入りサバ缶つけ蕎麦 たんぱく質40g】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末お昼は家蕎麦に決定 サバ缶しょうゆ味だけど、気にしないで使ってしまおう ミックスナッツをFPで細かく砕いて、 豆乳と味噌とそばつゆを加える サバ缶がしょうゆ味なので、そばつゆは少な目に味を調整 は…

【炊飯器で作るほったらかし豚ももハムと3ステップズッキーニ焼き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています いきなりお見苦しい写真ですみません 豚もも塊肉が安かったので、 フォークでぶつぶつと穴をあけて 塩コショウをして ローリエ一枚入れて密封袋に入れて 熱湯を炊飯器を入れて、 保温モードで1時間30分弱ほっ…

【週末のおうち居酒屋 パエリア🥘】

今週のお題「上半期ふりかえり」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 料理上手な、ブーランジェリー (id:boulangeriemanna545)さんのパエリアを見ていたら、 あー、私もパエリアを、隊長に作ってもらいたーい(自分じゃなくて)、 週末の、得意…

【新生姜で添加物なしの自家製紅生姜を作る 初めてシリーズ第30弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています temahime (id:temahime)さんの自家製紅生姜のレシピ 去年から気になっていました temahime.hatenablog.com 国産の添加物なしの紅生姜はなかなか見つからないので、 新生姜の季節に、 自分で作ってみたいとず…

【カツオの漬け丼】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 夕方、2割引きになっているカツオを発見 翌日の昼は、生姜をきかせた漬け丼にしよう 酒としょうゆとすりおろし生姜をたっぷり加えて一晩放置 カツオを切っている私を見ながら、やっぱり柳刃包丁が必要だと隊…

【ツナ缶パスタのレシピで週末ランチの楽しみ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末のランチはパスタにしよう ツナ缶、オリーブ、ズッキーニを用意 切ってるうちに、玉ねぎとプチトマトとにんにくも追加され 隊長にパスタソースをつくってもらう なかなか良き仕上がりかな 私は、芸がない…

【やっぱり焼さば定食 今日のぬか漬け】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 平日の休肝日は、焼き魚か丼というルーティンになってきた 塩サバは買ってきたノルウェー産の塩サバ 納豆好きの二人に納豆は欠かせない 買ってきたもづくは器に移し替えただけ スイカとアメリカンチェリーで…

【ウメイロの漬け丼 初めてシリーズ第28弾】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 魚が充実しているスーパーに行ったら、 まあすごい魚祭りで心躍る 五島列島や鹿児島からいい魚入ったよと勧められ、 養殖のサバと迷って、やっぱり白身の魚 初めて聞くウメイロを柵で購入決定! 体色が熟した…

【おうち居酒屋 塩ゆでアスパラと鰯のガーリックパン粉焼き】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 毎度おなじみ、おうち居酒屋の時間です この日は値引きになってる、開いた鰯を見つけて、ガーリックパン粉焼きに 青魚好きな二人 ハーブ塩振って、スライスにんにく乗せて、 フランスパンをちぎって、オリー…