Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

蕎麦

檜枝岐温泉 せせらぎの宿尾瀬野宿泊記 一日目

10/16金曜日に休暇を取って、隊長(旅に出る時には夫を隊長と呼んでいます)と二人、翌日の燧ヶ岳登山を予定して一泊二日で出かけました。Go toキャンペーン利用です。 檜枝岐温泉 せせらぎの宿尾瀬野に宿泊しました。 自宅→東北自動車道西那須野IC→塩原経由→…

八海山五合目までトレッキングと魚沼の里

日本二百名山、八海山トレッキングと魚沼の里ぶらり歩きの記録です。 八海山はロープーウェイで四合目まで行ったので、そこから五合目位までしか歩いていないので、実質一合トレッキングでした笑。ロープウェイの最終時間16時に間に合うように帰るため、時間…

ダイヤモンド婚記念旅行 那須温泉山楽

昨年紅葉の季節に、両親の結婚60周年を記念して姉夫婦と私達夫婦の3夫婦で那須旅行に行ってきました。 父88歳、母84歳。 結婚60年目はダイヤモンド婚というそうです。 結婚75年目はプラチナ婚だそうです。それもお祝いできるといいな。その時は、父103歳、…

自家製めんつゆと鶏つけ蕎麦

そばが好きです。 自家製めんつゆを作りました。 市販のものも使いますが、自家製はひと手間かかるものの、意外に簡単で、おいしくて、しばらく保存できるし、めんつゆはもちろん、煮物や卵焼きや肉豆腐やすき焼きの割り下(めったに出ませんけど)、きんぴ…

昼の田舎蕎麦

お昼は卯月製麺さんの山形のさがえ蕎麦。 大学生の息子が帰ってきたので四人で二袋400g。 素朴で野趣あふれる太打ちの田舎蕎麦。歯ごたえがあり風味が生そばのような食感で、前回のほっそり蕎麦と甲乙つけがたい旨さでした。パッケージも好みです。今回はざ…

やっぱり蕎麦

我が家で盛り上がる話に、義父にお昼の希望を聞くと「蕎麦でいいや〜」ってのがあります。旅先でも近所でも、どこにいってもお昼の希望は「蕎麦でいいや〜」。 “蕎麦でいいや”じゃなくて ”蕎麦がいいんでしょ”と思いっきり突っ込みたい気持ちを毎回ぐっと抑…