今週のお題「ごはんのお供」
ごはんのお供は肉でしょ。と言い切りたいですが、そうはいっていられないお年頃なので肉と野菜と卵焼きと味噌汁に。味噌汁以外はお弁当のおかずのようです。
牛肉の時雨煮
生姜多め。調味料は酒、醤油、砂糖の3種のみ。
もうひとつは冷蔵庫にあった野菜とツナの炒め物。ピーマン多めが好き。
材料はこんな感じで冷蔵庫にあったもの適当です。味付けは塩コショウのみ。オリーブオイルプラス、ツナ缶の油も全部いれました。2センチほど余っていたゴーヤの端っこも使いました。セロリの葉っぱも入れました。セロリの葉がもったいなくて捨てられません。だからスープか炒めもの用に捨てずに必ず取っておきます。それを昨晩初めて知った夫は驚いていてました。私も驚いたよ、結婚して28年、セロリの葉っぱスープに入れてきたの、お主気が付かなかったのかーい（笑）。
新米をいただいたので、久々に大根の味噌汁も作って、これまた久しぶりの卵焼きと共に頂きましたー。ごはんがすすみました。
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