一昨日、炊飯器で作ったほったらかし鶏むねハムがあるので、それを使って丼にしました。
鶏むねハムは手で適当に割いて、長ねぎ半分を薄切りにして、塩胡椒少々と胡麻油とマヨネーズ少々で味付け。
卵は沸騰したお湯に酢をたらりといれて、卵を割って2-3分白身が固まったら引き上げました。白ーい仕上がりがどうもパンチにかけますね。
刻み海苔も飾ってみたけど、さっぱりしてますね。
まあいいことにしよう。
こちら卵を割ったところの絵。醤油を数滴たらしたくなりました、たらしました。
頂いたアイスプラントとトマトは洗っただけ。
アイスプラントはしゃきしゃきして、ちょっと塩気があるからドレッシング無しでいけます。
人知れず、高齢者の間で流行っているのかしら？先日実家の母もこれを喜んで買っていたし、これは義母から頂いたもの。
こちらのたんぱく質 ご飯 5g + むねハム25ｇ + 卵6g + 味噌汁2.8g = 38.8g位
お味噌汁は、化学調味料無添加のインスタントを常備していると、手軽で助かります。山にも持っていけるしね。鶏むねハム丼に使った余った葱も残さずたっぷり加えました。
このブログは「はてなブログ」で運営しています。
ぜひ読者登録をお待ちしています♪
記事を更新した時にはツイッターでお知らせしています。
ご覧いただきありがとうございます。お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。励みになります。
