オニオンリングフライが大好きで、ポテトフライより好き。
新玉ねぎが出てくると、食べたくなります。
揚げないオニオンリングと言うレシピを見つけたので、試してみます。
輪切りにしてバラバラにした新玉ねぎを袋に入れて、薄力粉大さじ１程を入れて袋を振ってまんべんなく粉をつける。
卵１つをほぐし、水100ccとマヨネーズ大さじ１と薄力粉大さじ２を加えて、玉ねぎに加える
オーブントースターのトレイに並べて裏表返しながら焼く。
すみません、結果的には失敗でした、あは。左のような残念な結果になりました。でももちろん残さず食べました。味は悪くありません、見た目はなんだかですけど。
ここまで読んでいただき恐縮です。何が上手くいかなかったのか、玉ねぎに衣が上手くつかなかったのが原因だと思います。
どうしてもオニオンフライを食べたい私は、夫にお願いしてやっぱりフライを作ってもらいました。
この時ほど、夫が揚げ物担当でよかったと思ったことはありません。感謝してます😙
そちらは右に。粉をまぶして、揚げたそうです。ありがたや。
水100cc、 薄力粉80g、片栗粉大さじ１とマヨネーズを適量加えて作ったそうです。
かりっと揚ってそれはそれはビアに合いました。
2014年度夫作のオニオンリングがあったはず、とアルバムを探したら、出てきました。
確かスカイツリーを見に行って、そこのビアレストランで出てきたオニオンリングフライに感激して再現したものだったと思います。
あま〜い新玉ねぎのオニオンリングフライで幸せな気分になりました。
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