毎週土曜日の午前中は、実家に行って両親を車に乗せて、まずは野菜の直売所へと言うのが最近の定番です。
昨日もたっぷりの野菜と果物を買う母。実家に帰って来てエコバックから出したところです。80代後半の両親二人が食べるのに十分な量です。これを1週間で食べ切るらしい。食べることは生きること。バランスを考えて毎日3食作ってる母は偉いと思いました。
野菜直売所の後に、スーパーで母が鰹を買って、私も夕食は鰹に決定！大葉は母と分け合って。今年初の鰹です。
薬味はたっぷり5種。細ねぎ、新玉ねぎ、茗荷、生姜、大葉。
特に茗荷好きの私は、４つもカット。
たっぷりの薬味を乗せました。
薬味を乗せたあとに、これ、二人で食べ過ぎじゃない？
４人で食べる量だよね、と我に返る。盛り付けも要改善ですな。せっかくの主役の鰹が見えない。
お好み焼きも作ってるし。
私がお風呂に入る前に、オーブントースターに入れて焼いていた空豆は焼き過ぎました。
鰹は食べきれない気がしたので、各自お皿に分けてから各自ポン酢をかけて食しました。案の定余ったので、薬味と鰹に分けて、鰹は酒醤油に漬けて翌日のお昼にすることにしました。
本場高知に行って、本場の鰹を食べてみたい。うつぼも食べてみたいと思いをつのらせています。
今日は近所の公園の藤が見事でした。
思わず見とれてしまいました。
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