日曜のお昼に、夫がサバ水煮缶とレタスでペペロンチーノ味のパスタを作ってくれました。
いつもおいしそうなアレンジパスタをブログで紹介されている、Panage-midさんのサバ缶とキャベツのパスタを思い出し、参考にさせていただきました。ありがとうございます。
大胆に唐辛子２個とオイルをたっぷり入れて、塩味もちょうど良く、ピリ辛味の満足パスタでした。
盛り付け時に、トングでパスタをねじるように、こんもり高さを出すように指示お願いしたのですが、トマトソースのようなソースにパスタが絡んでいないので、それは無理と断られました。
盛り付けはまるで焼きそばのようですが、味はばっちり。とっても美味しかったよ、また作ってねと何度も褒めまくりました。敬意を表してアイキャッチ画像はこちらにしました。
夜はおうち居酒屋メニュー
先週のコールスローが美味しかったので、今度はきゅうり、アーリーレッド、ラディッシュとキャベツで塩揉み後マヨネーズで和えてみました。結論、塩揉みしない先週の組み合わせの方が旨い。
ゴーヤチャンプルが無性に食べたくなって、豆腐多めにしてみました。この夏、いつもの夏同様何度も食卓に登場しそうです。
サクのカンパチは半値になっていたので、迷わず購入。半値にめちゃくちゃ弱い私。薄く切って庭の大葉を乗せて、最近は会津で買ってきた山塩で食べるのが我が家のブーム。
半値のカンパチより高い枝豆って、と悩みましたが、夫の強い要望により、茹でて、おうち居酒屋メニューで晩酌開始。
なんだか足りなそうだねと話していたけど、やっぱり足りず。途中、私はなすとインゲンのバター醤油炒め、夫はエイヒレを用意しました。呑み助がバレバレです。
夏休みの予定を話し合いながら、お互いに行きたい山を列挙し、あーじゃない、こーじゃないと糖質ゼロビールからの糖質ゼロレモンサワーを片手に、夏山の計画するのが、幸せな時間です。
仕事と、筋トレを両立させて、今週もハムストリングを中心に鍛えていきたいと思います。
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