先日姉から551蓬莱の豚まんと焼売をいただいたので、昼も夜もありがたい蓬莱祭りでした。
お昼は、豚まんをせいろで蒸して、オニオンスライスと茹で卵と小松菜のおひたし。
足りなそうでしたが、ダイエットしたいと思ってるんだから1人1個だよね、2個食べちゃあかんよね、と夫も私も1個。ほんのり甘くふっくらの生地に、甘い玉ねぎとジューシー豚肉。いやー、旨いです豚まん、大好き❤
ちょっと時間がかかりますが、豚まんも焼売もせいろで蒸すに限ると信じている派です。沸騰したお湯にせいろを乗せて15分、蒸気でふんわり蒸し上がるのが好きです。
数日後のお昼は、豚まんとあるだけ野菜をカットして、残ってるチャーシューも生のマッシュルームも何でも切ってコブサラダにしました。数えたら11品目ありました（レタス、ケール、ブラックオリーブ、枝豆、チャーシュー、マッシュルーム、きゅうり、アーリーレッド、赤黄パプリカ、トマト）さすがに満腹です。
写真の撮り方はそれぞれ。左私、右夫撮影。私はもっと寄って撮った方がいいと毎回思います。
夜はこんな感じです。
茄子と新生姜と茗荷の簡単塩揉み
インゲンのくるみ味噌和え
夜は551蓬莱の焼売を1人2個づつ合計4個蒸して、551蓬莱祭りでした。冷凍してあるものを、これから楽しみたいです。
ごちそうさまでした。
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