時間がない平日のお昼は、ピンとひらめいた、冷凍牛丼の具とカレーのあいかけそばにすることにしました。
この３点で作ります。
実際には、これに加えて、薄めの温かいそばつゆも準備しました。
おそばを茹でる寸胴鍋にレトルトカレーも一緒に入れて茹でてたところ、それを見ていた夫が一言ぼそっと
『大胆だな』
私、大胆な女でした。
知らなかった？
もしかしてその心は、雑だな、おおざっぱだな、ぞんざいだなと同意語かもしれませんが、気にせずスルー。
ほーら出来た。
お蕎麦はざるに上げたら、洗わず、そのまますぐに丼に入れて、温めたカレーと牛丼の具を半分づつ入れて、二次育成中の豆苗をちぎって乗せました。
ペロリと平らげました。
おいしゅうございました。
山形の卯月製麺のほっそり細そばは、「香り、のどごし、歯切れの良さ」と三拍子そろった味わいで、いつ食べても旨いそばです。
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