あっという間に今年も30日になりましたね。
新年の準備で皆さんお忙しいことと存じます。
黒豆を炊く
毎年の恒例行事、丹波黒豆を炊き上げました。
こちらの立派な丹波黒大豆は、毎年、義弟（夫の弟）のお嫁さん（義妹）の実家より夫の家にお歳暮として届くのでした。
➡それを、義母からこれよろしくね（いつでもいいから）と、さび釘＆作り方の説明書付き箱入りで年末にお預かりし、
➡私が600gの黒豆を炊いて、元日に夫のお宅の新年会にお届け。
今年と来年（明後日）は新年会ありませんが、今年も25日にお預かりし、年末の恒例行事黒豆煮終えました。
このルーティンをほぼ10年以上続けているわけですが、丹波黒大豆美味しくて、自分でじっくり炊くのも楽しいのですが、たまには解放されて、山にでも行きたいと思うようにもなりました。お義母さんごめんなさい。
どうやったら上手に、角を立てずにお断り出来るのか、考えてみました。
- 夫に旅行（山）に行くから黒豆はもう煮ないと丁寧にお断りいただく（それは私が言わせている感丸見えなので🤣やっぱり✖）
- 年末年始に旅行に行きますからと私が丁重にお断り（年末年始じゃなくてもいつでもいいのよと言われる可能性大😶）
- 義弟に、奥さんの実家に黒豆はもう送らないようにお願いする（それもねー、なんだかねー😅)
- 黒豆アレルギーになりましたと話す（これは嘘なのでそれは言えない🤣）
いまだ、いい考えが思い浮かびません。
夫には、アドラーの心理学を読んで気持ちを楽にしろ、と勧められました😑
沸騰直前に火を予約して泡をとり、差し水をしてもう一度煮立てて、さらに差し水をして再度泡を取る。
落し蓋をして蓋をして弱火で6-7時間煮る。
鏡餅と花を飾る
今年の鏡餅は3合の大きめを和菓子屋さんにお願いしてみました。
そのこころは、鏡開き後の揚げ餅狙いです🤣
カビの防止に、手巻き寿司用の巻き簾を鏡餅の下に敷いてみました😊
効果を期待したい！
蠟梅のいい香り😀
夫のし餅を切る
夫はせっせとのし餅を切る。
毎年、簡単に簡単になっている我が家のお正月。
私は、それで全然いいと思っています！
おせちから解放されて、来年はどこかに行きたい。
大晦日は鴨鍋からの蕎麦の予定です↓
これを楽しみに、大き目の鏡餅にしてしまったという↓
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