楽しみにしていた家事ヤロウ!!!の2021年バズりレシピの中で、一番手軽に出来そうな、18位のキャベツ焼きを作ってみました。
材料がキャベツと豚バラの2種のみというのがいいです。
ロカボという点もとてもいい。
一回目は倍の量でチャレンジ
やっぱり倍の量を一気に作るという、私の大雑把な性格を反省😅
初めから二回に分けて作るべきだったかしら。
見た目が悪いんですが、片栗粉効果でキャベツがとろりんとして味は最高でした。
アツアツにポン酢をかけていただきました。
翌日は通常量で作ることを決意。
二回目は3つに分けて焼く
一回目にいきなり倍の量で一気に作ってひっくり返すのに手間取ったので、この日はレシピ通りの通常の量で、三個に分けて焼いてみました。
2分蒸し焼き後、豚バラ肉を乗せてひっくり返し、
完成しました！ポン酢をかけて、アツアツをいただきました。
大満足！
次回は、ホットプレートで、反面はキャベツ焼きで、半面はお好み焼きにしてみたいと思います！
リピート確実の簡単キャベツ焼きでした。
ちょっと早めの鏡開き
お正月のお飾りを片付けて、1/11の鏡開き前に、お供えも崩し、日当たりのいいところでお餅の乾燥はじめました。
年末年始寒かったせいか、お供えの大小のお餅の間にほんの少しのカビのみ。
鏡餅の下に敷いた巻き簾効果もあったような気がします。
少々のカビを切り取って大事に、お供えを崩してじっくり乾燥させたいと思います。
2020の家事ヤロウ!!!のレシピ、ふんわり山芋の鉄板焼きも絶賛リピート中です↓
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