羽生くんのチャレンジにグッときた午後でした。
回転不足で成功はしなかったけれど、種類は「4回転半」と公式大会での初の認定とか。
本当にお疲れ様でした😊
また鍋です。
豚バラじゃなくて、鶏ひき肉でミルフィーユ鍋もいいんじゃないかと思い、作ってみました。
ポイントは塩昆布!
これで旨味といたします。
<材料>がっつり食べる3人分
- 白菜 1/4
- 鶏ひき肉 300-400g (むね、ももどちらかだけでも合わせても)
- 長葱 1/2本
- しいたけ 2枚
- 塩昆布 適当
- 生姜 1-2片 千切り
- 塩 適量
- 酒 適量
上記の材料を混ぜて薄ーく、白菜に塗ってはまた白菜を乗せてを繰り返し
大体4センチ前後にカットして、鍋にぎっちり詰める
生姜の千切りを乗せて、酒と水を適量加え(酒50cc、水150cc位)、蓋をして弱火から中火で蒸し煮にする
鍋に詰めた一回分だけでは家族(含自分)が満足しないことを知っているので、おかわり分も用意しておきました。
と言いますか、白菜1/4全部使ったので、とても一度に鍋には入りきらないという。
薄味なので、各自、柚子胡椒をつけて食しました。
3人で白菜1/4を食べ切るってすごい~😲
低糖質ということで良しとしましょう😁
塩昆布と生姜が効いて代謝がアップする気がする😆
代謝あっぷして~😊
鍋を多用してはならぬと思いつつ。。↓
色々試してます↓
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