今日は比較的涼しかったですね😊
きのうまでは連日の猛暑で、この日はマグロの手こね寿司、豚汁、冷奴の3品に決定。
豚汁
豚汁の材料はこんな感じ。
冷蔵庫に1枚残っていたしいたけと干ししいたけも加えてみました。
残りは冷蔵庫に入れて、翌日の私以外の誰かの朝ごはんになる予定。
まぐろの手ごね寿司
150gのマグロのサクを薄切りにして、しょうゆとみりん各大さじ1.5に漬けておきました。
2合の寿司飯に大葉、生姜の細切りと漬けまぐろを混ぜて、白ごまを振りました。
3人で２合食べすぎじゃない？と言いながらも、余ったら冷蔵庫に入れて翌朝食べようと話していたんですが、
何と完食されましたー🤣
おかずなかったからね、豚汁と奴以外、食べちゃうよね😆
桃をきれいにカットしてみた
YouTubeで桃🍑のきれいなカットの仕方をみたので試してみたくなりました。
皮と身の間にうま味と栄養があるんだそう。
ジューシーで美味しーい😊
桃美味しいけど、高いですよねー。
山梨や山形の産地の近くの人がうらやましいです😆
山梨と言えば、お料理がとてもよかった嵯峨塩館が忘れられません☟
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