汁物シリーズ第43弾カリフラワーとソーセージのスープ
先週たっぷりの野菜で作っておきました。これで数日、味変で乗り切りました。
- カリフラワー 1/3こ
- ブロッコリーの茎
- セロリの葉＆軸 1/2本
- 玉ねぎ 1/2こ
- エリンギ 1本
- キャベツ 1/6こ
- にんじん 1/3本
- にんにく 1片
- ソーセージ 1袋
- ベーコン ハーフ4枚
- ローリエ 1枚
にんにくを少量の油で炒めて、ソーセージとベーコンを炒め、
野菜を加えて炒め、
水を加えて、ハーブ塩で調味しました。ちょっと薄味です。
やっぱり、鶏肉の方が旨みがでますが、たまにはこういうのもありです。
一食目はそのままのハーブ塩味で
私ひとりの先週の夕飯。
スープには、黒コショウを振って。
オートミールご飯＋納豆、スープにひじきと買ってきたから揚げ。食べ過ぎかw？
二食目はチリ味
翌日チリパウダーを振ってチリ味にしてみました。
わたしのひとりお昼は、夕べの残りのから揚げと、冷凍のイングリッシュマフィンにチーズ＆納豆。
冷凍イングリッシュマフィン助かってます。ヘビロテですわ😁
ひとつ上の豆乳も同じくヘビロテ中。
国産大豆を使っているところが気に入っています。
三食目 カレー味
この日の夕飯のポークピカタ定食に、再度スープ登場。
夫はこのスープは今回初ですが、私は3食目なので、カレー風味に、ガラムマサラを振ってみました。
まだあるスープ、さすがに私は飽きてきましたが、夫には躊躇なくご提供😁
辛ーいデスソースを、ドバドバかけてもいいからあと数回、食べ切ってね～。
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