立派な大根をいただき、どうやって食べ切ろうかと。
さっぱり仕上げたい。
ふろふき大根
厚く切って皮もむいた大根を鍋に入る分切ったら９個になってしもた。
昆布だけで炊きました。
みりんと砂糖を加えた味噌に、柚子を振って完成。
冷蔵庫に置いて、温めては毎食のように食べました。
大根の葉のペペロンチーノ
大根の葉っぱも、大根と同じくらいの長さでたっぷりついており、何とか活用したい。
こちらはニンニクと鷹の爪で炒め塩のみで調味。
ちりめんじゃこ入れようと思っていたのに、忘れたー😅
でもこれだけでもいけた！ あとからちりめんじゃこを上から乗せてもOKでした。
鯛の漬け丼
小さ目のお値打ちの鯛のサクを、しょうゆ、酒、みりんにつけて、漬け丼に。
自分でご飯をよそう夫、躊躇なく大盛。
私は心を入れ替えてw、オートミール少な目に抑えてみた。
中年女子盛りは控えめに。
大根の皮の味噌汁と共に。
中年男盛りは、憎い程大盛
しばらく食事控え目にしてから、体重計に乗ることに決めました😆
今乗るとショック大きそうで、現実を直視できない😓
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