高知の天然ぶりの大きいかまがお値打ちだったので塩焼きに。
担当者焼き過ぎですけど😆
鬼おろしの大根おろしたっぷりと、ぽん酢で。
ぬか漬けは、きゅうり、大根皮、しょうが、ブロッコリーの茎。
大きいブリかまは2人でひとつ。
脂がのって、淡泊にして旨味があって満足。
ほうれん草のおひたしと簡単めかぶスープで一汁三菜。
私がバレトンのレッスンに行っている間に、夫にほうれん草を湯がいておいて、器に分けておいてね＆ぶりかまには焼く20分前にあら塩を振って焼いてねとお願い。
ほうれん草は、やや湯がきすぎにして、絞りが足りないのですが、そこはほれ、褒めつつ、今度はぎゅっと絞ってね～、と優しめに言ってみた😆
前日おおいに飲み過ぎたので、地味な夕飯ですが、反省を込めてこういう日があってもいいと思いました。
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