久しぶりに娘が帰ってきました。
ブリのごまだれ漬け丼
娘の好物の手巻き寿司にしたいところでしたが、夫は仕事でいないし、二人じゃねーと思い、ブリのごまだれ漬け丼にすることに。
＜材料＞2人分
- ブリの柵 これは130gでした
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- すりごま 適量
- 海苔 適量
- 小葱適量
- お好みでわさび
しょうゆ、酒、みりんは電子レンジで30秒ほどかけて、冷めたら、薄切りにしたブリとすりごまに漬けて冷蔵庫で20-30分程置く。
毎度おなじみ、手抜き＆お手軽スープには、めかぶ茶、ねぎ、小梅、乾燥わかめ、水で戻したふのりにお湯を注ぐだけ。
家にある海藻類何でも入れる😁
常備菜の五目豆、ほうれん草のおひたし、ぬか漬け、果物と共に。
二人でぺろりと完食。
ひとり暮らしで、何を食べているのかと聞いたら、納豆・豆腐・しらす・たまにお刺身、たまにカレー（自炊ではペスカタリアンを貫いているらしい）と、何とも粗食な食事の様で、料理好きな男子に出会えるといいねー、と本人をやる気にさせるより他力本願の私😅
仕事と勉強でいっぱいいっぱいで、くたびれちゃって自炊出来ないんでしょう。
ずっと挑戦中の資格試験は、ようやく４科目中３科目合格し、残りはあと一つ。
もうひと踏ん張りしてください。
HACCIのチョコレート
娘が帰ってきた目的は、週末のバレンタインを前に、双方の祖父にチョコを渡しに行くためだそう。
老舗養蜂園のHACCIのチョコレートだって。
爺たち、この価値をわかるんでしょうか😆
価値に全く気付かなそうだけど、祖父母たち喜ぶことでしょう。
夫にも買ってきていたようなので、私は後ほど味見をさせてもらいたい😁
私が用意した義理チョコは、夫も含めて全部同じものだと知った娘は、本命も義理も一緒なのか？と驚愕していたのでした😆
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