やきとん まーちゃん
友人から、ここのやきとんは美味しいから一度行くべしと勧められたので、行ってみました。

私達は運よく2席開いてるカウンターに案内されましたが、この後結構な行列が出来ていました。
人気店なのね~😊


お豆腐入りの煮込みはひとりひとつでもいい位に柔らかく、滋味深い。
両隣の若いカップルは、ひとりひとつ頼んでいました。


思ったほど脂っぽくなかった。頭肉と書いてあった。

知らない部位がいっぱいです。


次から次へとお客が帰っては入るカウンターで、次は何にしようとメニューを眺めていたら、大将が刺しがおすすめというので、生まれて初めてのコブクロ刺しなるものを注文。
美しい色と形状に、喜びと引きが同時にやってくる😆
大層美味でありました。


あとになって野菜を注文


かぶの肉巻きも注文しましたが、写真撮ってませんでした。
☝の右側で焼かれているのが、蕪の肉巻き。
とってもよかった!

プロの選択眼と、備長炭で絶妙な焼き加減に大満足のやきとんま~ちゃんでした😊
アクセス
煙でいぶされますので、いぶされてもいいお洋服で行くべし😁
ご馳走様でした。
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