久しぶりに地元のお寿司屋さんに行きました。
お隣のお姉さんに話かけられて、楽しく会話していると、隣で大きな煮付けを食べている小学生の息子君と、チカメキントキを釣ってきたと。
その煮付けは、息子さんが釣った19匹のうちのひとつだと。
なんですと～😮
チカメキントキ？聞いたことも食べたこともありません。
近目金時と書くそう。
お姉さんが、厨房の方に話して、煮つけを振舞ってくれました。
高級魚だそうで、目玉周辺のコラーゲンまで完食いたしました。
釣り好き息子君に付き合って、銚子から船でこのチカメキントキをクーラーボックス一杯釣ったそうです。
すごく美しい、赤いお魚です。
お造りも旨い。
赤い魚はおいしいのよね～😊
海釣りしてみたいですね～
船酔いしないかな〜。
早起き出来るかな〜。
堤防釣りはしたことあるけど、船釣りしたことないから一度体験してみたいものです😊
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