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そうだ、えのきのカリカリ焼きだ！
急に思い立ち、
以前作ったブログを確認しつつ、ロバート馬場さんのユーチューブでおさらい
材料
▷エノキ：1パック
▷ニンニクチューブ：２cm
▷醤油：大さじ１/２
▷片栗粉：大さじ２
▷オリーブオイル：大さじ２
▷溶けるタイプのチーズ：２０g
▷黒コショウ：適量
ビニル袋にえのきと醤油とにんにくを加えてシャカシャカ
その後片栗粉を加えてオリーブオイルでじっくり焼く
後半はチーズを乗せたバージョンも作る
とっても簡単で、とっても美味しい！
きのこ好きとしては、この手軽な感じも好き😁
庭のゴーヤは待ったなし
ここまで準備しといたから、
あとは先にシャワーした隊長、炒めておいてね
と私はシャワーに逃げる入る
ヘビロテ中のふんわり山芋の鉄板焼きも隊長に業務委託
卵の黄身だけ乗せて、
余った卵白はゴーヤと一緒に炒めてねと
この日は隊長2品、私が1品作って
おうち居酒屋開店しました～
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