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西条市の宿ITOMACHI HOTEL 0 （イトマチホテルゼロ）へ
ホテルとして初めて大幅な省エネ・創エネによる電力消費の実質ゼロを実現し、ZEB(Net Zero Energy Buildingの略称、ゼブ)認証を取得した“日本初のゼロエネルギーホテル”
次世代ホテルのコンセプトを示す“日本初ゼロエネルギーホテル” 愛媛・西条市に開業 「脱炭素×地域再生」目指す | サステナブル・ブランド ジャパン | Sustainable Brands Japan
朝うどんの後、山頂でパンをつまんだけど
ふたりともお腹ペコペコで
今宵はワインが飲みたいと
ホテルのHPで紹介されていた近隣の飲食店リストから、
ビストロのメゾンドクロに電話して予約
歩いて向かう
ご夫婦二人で営む可愛いお店
メニュー
まずは石鎚山登頂おつかれ山のビールで乾杯 写真無
生ハムとシャインマスカット、パルメジャーノレッジャーノのサラダ
果物と生ハムって合うよね
葡萄を合わせるのもいい
燻製ポテトサラダ
この盛りつけが楽しい＆参考になる
マッシュルームのクリームスープ カプチーノ仕立て
はじめはとってもふんわりしていたのだけど、
写真撮るのにもたもたして
泡がしぼんでしまったけれど
マッシュルームときのこたっぷりでプロの技ですね！
これも二人で半分にして
お通しのバゲットが旨い
シェフのお姉さんご夫婦のお店のバゲットだそう
ソーヴィニョン・ブランを頼む
左右のテーブルにもお客さん、
カウンターにも常連と思しきお客さんで賑わっている
ホールを奥さんひとりでは大変そうだけど
みんなに愛されているお店と拝察
自家製ベーコンとキャベツのカレーキッシュ
丁寧に作られていることがよくわかる
クリーミーでキャベツとカレーがベストマッチ
天然真鯛とホタテ貝のムースのパイ包み焼き
メインのこれは半分にして、
それぞれのお皿で提供してくれました
ソースが美味しくて、
パイ包焼きは自分ではまず出来ない味で感動
ご夫婦二人で営む可愛いビストロ
お店のインスタグラムの
クリスマスや年末年始のオードブルの写真が魅力的😻
近くだったら注文したい程
https://www.instagram.com/maisondekuro/
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