【おうちで鯛めし】

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職場が新橋だった時、

浜松町で食べた宇和島鯛めしが

とても美味しかったことを思い出し

愛媛の鯛の柵を買って醤油と酒で漬ける

海苔とねぎを散らして鯛めし

中年女子盛

なめこの味噌汁

キャベツのサラダ

しらすめかぶと共に

中年男盛

自分で期待していた味とだいぶ違うのはどうして？

昔の写真を探して見ると、

そうだ、お店の鯛めしは卵に出汁醤油が入っていて、

それに漬けていただくんだったと

基本的なところが違っておりました😅

旬彩鯛樹

プロのお膳は違うわね～

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