Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【庭のレモンとれんこん団子】

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この夏、めんくいさんのお庭のレモンのブログを見て、

 

私もレモンの木を植えてみたくなり

menkui375.hatenablog.com

 

ホームセンターで1280円のレモンがすでに2個なっている苗木を買ってきた

8月購入直後のレモンの木

アオムー(青虫)に葉っぱを散々食べられ

 

割りばしで何度もアオムーをレモンの木から引き離し

11月のレモン

ちょっと黄色くなってきたので、ひとつ収穫してみる


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れんこん団子を作る

豚小間刻んだもの+玉ねぎ

+れんのすりおろし+ざく切り

+椎茸の軸+卵+塩コショウ

残り2個の椎茸とれんこんにこんもり乗せて焼く

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出来上がりに、庭のレモンを絞ってゆず胡椒で食す

 

レモンの香りがとってもいい

 

防カビ剤未使用の家のレモンを大事に越冬させたい

 

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レモンと言えば尾道のレモンケーキを思い出す☟

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