【和風パスタの王道と言えば私の中では明太子パスタ】

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休みのお昼は麺にする

いただきものの明太子が

ずっと冷凍庫にあったので

これを使って明太子パスタに決定

明太子２本と昆布茶適量

バター10gを火にかけ

パスタのゆで汁にオリーブオイル追加して

ゆで時間2分短めにしたパスタを加えて

混ぜて完成

しそと海苔を振って

パスタは二人で200gにしている

隊長120g、私80gの目分量で盛り付けてみたが

あまり量が変わらない😆

バターとオリーブオイルが入ると

やっぱり美味しい

昆布茶もいい仕事してる気がする

何十年も前に和風の

たらこや明太子パスタを食べた時の

感動が今でも忘れられない😊

定期的に作ってる明太子パスタ☟

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