【蕎麦愛好者必見！上野藪そばの魅力】

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上野の藪そばに来た

雨の日、11:30頃だったので並ばず

すんなり入店

私の納豆せいろう

大層よい！

そばつゆは濃いめ

本家の神田藪そばはみどりだったが

こちらはその色感じず

隊長の天せいろ　蕎麦大盛

周りの男性のお客さんはそば大盛り頼む方多数

みんな普通盛りだと足りないことを知ってるのか

そう隊長に聞くと

良さげなそばやは量が少ない

多かったためしがないときっぱり😆

隊長のご好意に甘えて

遠慮なく海老天1本いただく

海老2本つくからお値段もするわね

ぷりぷりの大きな海老で

天ぷらもからりとさすがで

ああプロの天ぷらだわ

と薄い感想ですみません😅

そば湯のこの銅製の器がとてもよき

これ欲しい

1階ではこちらで

蕎麦を打っているところが見られるのね

会計を済ませて外に出ると長い列になっていた

２年前に行った神田藪そば

上野藪そばは神田藪そばから

最初にのれん分けされた店だそう

2023年神田藪そばのお供え餅

だから本家の右脇の一番上に

お供え餅が飾られいるのか？

とか昔の写真を引っ張りだして眺めた

神田藪そばの牡蠣の南蛮漬けが忘れられない☟

kajirinhappy.com

そば屋のおやじのひとりごと　-上野やぶそば三代目 [ 鵜飼良平 ]

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