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娘を誘って飲みに行きたくなる時がある
通勤疲れのせい？
今宵どうかと
平日オフィスからラインで連絡
OKだと言うので行きたいとこを
リストアップするように指示
ジビエの店と羊料理の味坊を言ってきた🤣
ひまそうな隊長も誘って隊長と私は
東京駅で待ち合わせて
歩いて焼きジビエ罠へ
看板がいいね～
宮内庁御用無に🤣
娘は一時期ペスカタリアンとか言って
実家でリモートワーク中は
肉は避けてきたのに
実は無類の肉好きなのではないか🤣
反動か?
若者のお客さん多し
罠セット勧められそちらを
壁のメニューをじっくり観察
提供される肉は
駆除された野生動物だけとは限らないらしい
日本鹿は各地で増えて被害があると聞く
この日は熊はなかったけれど
本日の入荷状況このように
キャベツのお通しとトロトロ煮込み到着
生ビールからの自然派ワインにしてみる
鹿肉だったと思う
鹿肉は本当に赤身
じっくりじっくり炭火で焼く
バラ肉は脂が落ちるので
お店のお姉さんが
焼き方指南してくれてありがたい
途中パクチーサラダをはさむ
雉は初めて食べた
娘は雉が読めなかった🤣
鶏より脂少なくうまみが凝縮されて大層良き！
猪は豚とあまり変わらないって
我ら味音痴かも
大事な命をおいしくいただいた夜
ジビエうまし
鹿はやはり良質な赤身を再認識
定期的に行きたくなった
その前後にスクワットとランジと
ワイドスクワット50回ね
と己に言い聞かせる😁
ごちそうさまでした
羊好きならぜひ☟
羊香味坊＠御徒町もよい☟
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