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餃子の皮や小麦粉を使わない
なすを皮にした餃子を作ってみた
隊長が自主的に包丁を研いでおいてくれたおかげで
なすを薄ーく切れたのが良かった👍
なすは薄切りにして塩水に放ち
合いびき肉＋玉ねぎみじん切り＋にんにく麹＋生姜みじん切り
片栗粉をなすに振って
あとは肉だねを包むだけ
なすから水分が出て
片栗粉がとろみになって
油もそんなに使わずに
なすがとろ～んとして
何もかけないでも十分美味しい
みんなに大人気！
家族全員集合した時に作ってみた
超おすすめ😊
今年は何度も登場しそうな気が今からする😆
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