【タサン志麻さんのじゃがいものガレット】

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めったに買わないじゃがいもを

新じゃがだからと久しぶりに買ったら

その日の夕方に知人から

堀りたてをたっぷりいただいた

あるあるですかね😆

こういうのよくあるのよね～

キタアカリとインカのめざめの二種

土がついている堀りたてのじゃがいもは

新聞紙に乗せて乾かしておくようにと

教えてもらって

さあこの大量のじゃがいもどうする？

www.youtube.com

志麻さんのレシピを参考に

でっかいおいもと小さいの５個使って

スライサーから包丁で細切りにして

ジャガイモのガレットを作る

じゃがいもには塩をして、

自家製ベーコンと溶けるチーズを乗せてから

またじゃがいもをのせて

両面じっくり各10分焼く

何だかいい感じ

志麻さんはきのこも炒めて加えていたが

なかったので、

ベーコンとチーズのみはさむ

カットした断面の写真撮り忘れた～

娘に半分、息子に1/4持たせて

我ら夫婦で1/4を味わっていただきました

シンプルな美味しさ

次回はきのこを加えてまた作ってみたい

志麻さんのレシピはシンプルで

間違いない👍

これも美味しかったことを思い出した☟

kajirinhappy.com

志麻さん式　定番家族ごはん [ タサン志麻 ]

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