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材料費1500円のおうち居酒屋
鶏しょうが団子＆エリンギ焼き
だいたい600円
鶏むねひき肉
＋水切りした豆腐
＋新生姜みじん切りいっぱい
＋玉ねぎみじん切り適量
＋みそ
これをまるめて油を敷かずにゆっくり焼く
しょうがとみそ味が決め手
だと思っている😁
付け合わせのエリンギは
手で割いて少量のオリーブオイルと
塩かけてオーブントースターで焼く
豆腐の水切り中
クッキングペーパーで包んで
重石をして豆腐の水分出して
ギュッと絞ってクッキングペーパー
取り除いたつもりだったが
豆腐とペーパーの色が同化してだんごに
入っていた😅
いけない、いけない
ちゃんと清潔なふきんで水切りすべしと
反省
ツルムラサキのおひたし
108円
なんだか好きなツルムラサキ
さっと固めに茹でて
しっかり水分を絞って
麺つゆと水に漬けてごまを振る
万願寺唐辛子焼き
108円
オーブントースターで焼いて
刻んでおかかを乗せる
枝豆ぺペロン
300円
農産物直売所の枝豆は新鮮で青々している
上下をはさみでカットして
ニンニクと鷹の爪と少量の油で焼く
枝豆茹でずに焼いたらやや硬かった
次回はさっと茹でてから作ろう
おぼろ豆腐のじゃこ＆みょうが乗せ
400円
ちょっとよさそうなおぼろ豆腐に
ちりめんじゃこ＋みょうが＋おくら＋しょうが
雪塩で食す
みょうがが高いですね～😮 
この時期ならではのみょうがは
庭に植えたことあったけど
もう一度植えて思う存分楽しみたい
おうち居酒屋開店
どうも足りなくて
東ハト パックル
136円
せっかくの1500円のおうち居酒屋
これで
オーバーしてしまったよ😅
明治カールのぱっちもん？
東日本では大好きなカールチーズ味が
買えなくなって久しく
スーパーで見つけたこのパックル
隊長がSNSで話題なんだと
そして買ったその日の
それも晩酌時に食べてしまうという
中高年夫婦
良い子は真似してはいけません
おうち居酒屋が過ぎる☟
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