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大好きなお魚屋さんにはたくさんの鰻
土用の丑の日だった
久々に鰻にしようかと
国産鰻高くなったね～
もちろん二人でひとつよ
当初ひつまぶしにしようかとも思ったが
山形のだしと薬味が丸かぶりなので
うな丼にする
たれをさっと水で流して
酒を振ってオーブントースターで焼く
5等分にして隊長に3切
ふっくら十分美味しいが
お店の鰻とは異なる
それは致し方ない
しじみの味噌汁
豆腐＆自家製だし
幸水＆ブルーベリー
私は２切れ
毎度白米と玄米半々のごはんだけど
うな丼の時は白米がいいな
とは隊長の正直なつぶやき😆
隊長が26歳、当時の上司ご夫妻に
結婚式の仲人さんをお願いした3x年前
その後毎年夏には奥様の故郷の
静岡の白焼きの鰻を毎年5枚
お中元にいただいたのを思い出す
それが大層おいしくて忘れられない
その後鰻からかまぼこに変わった
我が家からのお中元は
当初はワインを送っていたが
あとになって奥様が
お酒を飲まないことがわかり海苔に変更
その後奥様が急逝
私たちが元上司と今でもたまに飲む時に
中元＆歳暮何がいいですかと希望を聞くと
ワインがいいと
現在70代の元上司は
趣味のゴルフと美術館巡りと
庭いじりと旅行が好きで
同じくゴルフを楽しむ
チャーミングなガールフレンドができ
その彼女がワインが好きで
その後我らは毎年ワインを送り続けている
隊長に、ああ私はあの旨かった
静岡のうなぎが食べたい
元上司と飲む時に
さりげなく我が家は鰻希望って言ってよ
と私が言うと
そんなこと言えるわけがないと🤣
そりゃそうだ
ああ愛しの国産うなぎ
今度食べるのはいつになるかな
薬味たっぷりひつまぶしも好き☟
元上司のかき揚げが素晴らしかった☟
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