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知人から家庭菜園で出来た
たっぷりのナスときゅうりをいただいたので
そうだ！
しば漬け作ろうと
去年temahimeさんのレシピで
自家製紅生姜としば漬を作ってから
安全で簡単で美味しくてとりこになりました😊
レシピは永久保存版です
師匠と呼びたい！
temahimeさん、ありがとうございます～
去年の教訓から重石は隊長のダンベル10kgを
持ってきてもらう
重石してる間に私は美容室へ
帰ってきたら一気に水が上がって嬉しい
もみ紫蘇とリンゴ酢50ccづつ加えて完成
夕方どうしても試食したくなって
ちょいと食べてみたけど
おいしい！
1日目は色むらもありカドがたっていますに
深く共感
それでもこれはこれでおいしい
明日はもっとおいしいに違いない😊
そして今年も遅らばせながら
7月にようやく新生姜の自家製紅生姜を仕込んだ
これで安心
市販品を買わないで済む
temahimeさん、重ねてありがとうございます～
うちで柴漬けできるなんて夢のよう☟
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