【おうち居酒屋 豆腐の食べ比べ 果たして味の違いがわかるのか？】

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ほぼ連日

冷奴で食べ続けている昨今

好きだった街の豆腐屋さんが

閉店してしまってから

なかなか気に入った豆腐が見つけられない

スーパーの豆腐を

食べ比べようではないかと

我らふたりのこだわりは

①国産大豆

②木綿豆腐

このふたつ　とにかく国産大豆

北海道産大豆はよく見かけるけど

九州産大豆はあまり見かけない

この2種を食べ比べる

左が北海道産大豆　右が九州産大豆

それぞれ別の薬味にしようと思ったが

いやこれは同じ薬味にしないと

意味がないと

さあ違いがわかるのか？

結論

わかったようなわからんような😅

北海道産大豆の方がほのかに旨みを感じたが

木綿豆腐としての歯応えは

九州産大豆の方が好き

深いです😆

いや私が浅い？

ガスコンロで焼いた　やげんとしし唐焼き

クックパッドで見て作ったとろ旨茄子

美味しかった～

こちらを参考にしました☟

u.lin.ee

2割引きのいさき

週末のおうち居酒屋開店

変わりばえしないが

この後隊長は海苔とチーズと

冷凍のライ麦パン３センチを薄切りにして

トースターでカリッとさせて

持ち出してきた😆

ちょっと足りないのよね

その気持ちすごくわかる

湯河原の十二庵の豆腐が忘れられない☟

kajirinhappy.com

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