☆プロモーションが含まれることがあります
先日上野の手打ちそばみや川で食べた
豆富と叩き梅の薬味つけそばが
おいしかったので
＆簡単にできそうだったので
早速再現する
と言っても
おぼろ豆腐買ってきて
みょうが、大葉、ねぎ切って
かつおぶしと麺つゆかけるという
料理の腕は全く求められない
と思う😊
大好きなほっそり細そばを茹でて
冷水で〆て完成
このポイントは
おいしい
おぼろ豆腐を選ぶ、でしょうか😆
128円の国産大豆のおぼろ豆腐にしたけど
よかった👍
この夏ヘビロテの
もずく酢にきゅうりとみょうが入りと
たまに、めかぶを入れるとなお良い！
前夜に作ったささみとオクラの梅和え
梅かぶりなんだけど
連日
豆腐と薬味の生活を送っている😆
この夏初の桃ちゃん
桃も高くなりました
桃の上と下はどっちが旨いのか
そもそもどちらが上でどちらが下なのか
不毛の議論をしてしまった😆
AI先生によると果頂部（先端部）のほうが
果梗部（ヘタ側）に比べて甘いらしい
桃は、熟すにつれて甘みが下に移動するためと
またひとつ勉強になった😊
簡単に自家製めんつゆ☟
最後まで読んでいただきありがとうございました😊
お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。
