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2人リモートワークの金曜の夕方
終業間際に私の仕事緊急対応で遅くなった
今夜の夕飯は飲まないよ、
私痩せるんだから
と隊長に言うと
しょんぼりと
悲しそうな目をしていた
じゃちょっとだけね、と😆
れんこんのはさみ揚げにしたいところだが
カロリー気にして
はさみ焼きにする
鶏胸肉とエビ5本&玉ねぎ刻んで、
片栗粉少し、塩胡椒
薄切りれんこんに挟む
少量の油で焼く
半分にカットしてカボス絞って
柚子胡椒つけて
黒舞茸のオーブントースター焼きと共に
もう少し海老多めにしても良かった
サラダは
ルッコラ+トマト+オリーブ+くるみ+自家製モモハム
オリーブオイルとリンゴ酢と塩胡椒
30%オフのお刺身と小肌のにぎりで
お家居酒屋開店
金曜日の夜に飲みたくなる気持ち
よくわかる😆
平日は我慢して
やっぱり金曜日は飲もう！
今週のお題「自分で作ったれんこんのはさみ焼き」
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