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秘伝豆の白和え
もう食器は買わないと心に決めていたが
半泥子仙鶴窯のこの器に出会ったら
もう欲しくなってしもて
四人家族だけど
夫婦ふたり暮らしだから２枚買ってしまう😁
その場に居合わせた隊長は買うなとか
決して言わないとこがよき😊
私も隊長が好きなガジェット買うなとか
言わないのでお互い様か😉
百均で買った大量生産の皿も使っているが
職人が作った豪快にして味わい深い焼物には
心惹かれる
初使いは秘伝豆の白和えにする
白みそと練りごま
人参、こんにゃく、干し椎茸を薄味で炊いて
秘伝豆とクルミを混ぜた
味が薄かったがそれ位でいい
柿の白和え
多分一番作っていると思う
白和えに出会ってから
これも好きになりよく作る
たっぷり和え衣も柿も食べられて最高！
こしあぶらの白和え
山菜の女王こしあぶらは
天ぷらもいいけど
白和えもたまらん
こちら百均のお皿 25年位使ってる気がする
春菊の白和え
春菊好きといたしましては
鍋、お浸し、サラダもいいけど
白和えも◎
いんげんの白和え
緑と豆腐は色合い美しいからか
その組み合わせ多し
ひじきの白和え、無花果の白和えなど
便秘知らずの我が家の体調管理に
胃腸にやさしい豆腐で作る白和えは
なくてはならない存在
今週のお題「わたしの体調管理法」
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