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那珂湊おさかな市場に行きたい！
目光の一夜干しをどうしても買いたい
と三連休の初日の午後1時過ぎに
隊長に言ってみたら
行ってくれることになりました😁
ありがたや
着いたぜベイビ那珂湊おさかな市場
このいか釣り漁船が良い
駐車場のトイレも何気に
漁船をモチーフにしている？
生牡蠣好きの娘と来てたら
ここで牡蠣をつるりと飲んでたと思うが
この日は見るだけ
立派な太刀魚～
あんこう食べたいと隊長に言ったら
部屋が生臭くなるから却下😭
まこんな大きいの買えませんけど
何人分じゃろか
鯵もいいわね
水たこ料理したことない～
栗ガニも旨いのよね～
以前買った目光の一夜干しのお店に向かうも
来るのが遅かったのかもうなかった😭
目的は目光だから絶対買いたい
生の目光800円に決定！
赤ムツも気になる
５尾で1200円ののどぐろも気になったが
おじさんに聞いたら
赤ムツのほうが旨いというのでお買い上げ
後で調べたらのどぐろの正式名称が赤ムツって😮
もっと大きいのを探してみたが
見つからず
大きいのは別ルートで
プロのお店に行くのだと思うと
勝手な想像
地ハマグリも思い切って購入
2700円の小ぶりの太刀魚にも
最後まで心揺さぶれたが
じろじろ眺めるも料理できる自信なく
今回は諦めた
次回は太刀魚買いたい
夕方の漁港もいいね～
船に乗りたい
本日のお買い物
地ハマグリ数えたら21個
赤ムツは２尾は塩焼きに一尾は一夜干しに
目光は20尾あったので一尾40円ということか
赤ムツ一尾は鱗を取って内臓を取って薄塩にした
背開きにしたらのどぐろと言われるように
のど元が本当に黒かった
目光と共にベランダに干す
後で思った
あー目光は数尾は翌日のフライに
生のまま取り分けておけばよかったと
赤ムツ2尾は薄塩をして一時間ほどおいて焼く
はじかみ欲しかったけど
見つけられなかったので赤かぶで代用
ハマグリはひとり三個の大盤振る舞い😁
三つ葉が欲しかったところです
赤ムツ淡泊で大層よろしく
新鮮な魚を塩焼きで食べる喜び
可食部少ないとか
つぶやいてはいけない😅
目光の一夜干しを食べるのが
今からとても楽しみなのだ😊
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