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寒かったですね、今日は
豚えのき豆苗のあげ巻きロール
FBの動画でこのレシピを発見
低糖質&たんぱく質
豚えのき豆苗のあげ巻きロール
お揚げも豆苗もえのきも豚肉もある😁
ではこれを


お揚げを開いて、豚肉、えのき、豆苗をくるりと巻く


あー、お揚げさん2枚しかなかったから
鍋がスカスカになってしもた😅
レシピではお揚げを5枚使用とあったが
追加お揚げさんを買いにはいかず
しいたけ追加
それでも鍋にすき間があり豆腐も追加😆
この冬ヘビロテのステンレス鍋は
毎日のように使っておる


出来上がり
卵のふわふわ
もう一品釜めしの器でたまごのふわふわを
お吸い物代わりにしようと
<材料>1-2人分
白だしはお吸い物程度の味に
白だし+水で自分で好きな味の濃さに調整
薄味がおすすめ
そしてネギ以外の材料を混ぜて
600wの電子レンジで蓋をして約6分弱


ふわふわにならなかったがまあいい😅
レンジを買い替えたので時間の
微調整が必要だった
釜めしの器が無くても耐熱ボウルでもOK!


とは言え味はまずまず

正直な感想を言う隊長は
豆苗とえのきは嚙み切れないと
悪気なく
本当に正直な感想を言うのです彼は
仰せごもっとも😆
今度は3等分にしたらどうかと思った

今年の(も)私の目標の減量は
まずは休肝日を増やし
酒量を減らして地道に筋トレ
献立はヘルシーに😊
体重計にも定期的に乗って
現実を直視&観察して行こうと思う
今週のお題「チャレンジしたいこと」
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