Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【低糖質&たんぱく質 豚えのき豆苗のあげ巻きロールと卵のふわふわ】

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寒かったですね、今日は

 

豚えのき豆苗のあげ巻きロール

FBの動画でこのレシピを発見

 

低糖質&たんぱく質

 

豚えのき豆苗のあげ巻きロール

 

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お揚げも豆苗もえのきも豚肉もある😁

 

ではこれを


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お揚げを開いて、豚肉、えのき、豆苗をくるりと巻く


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あー、お揚げさん2枚しかなかったから

 

鍋がスカスカになってしもた😅

 

レシピではお揚げを5枚使用とあったが

 

追加お揚げさんを買いにはいかず

 

しいたけ追加

 

それでも鍋にすき間があり豆腐も追加😆

 

この冬ヘビロテのステンレス鍋は

 

毎日のように使っておる


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出来上がり

 

卵のふわふわ

もう一品釜めしの器でたまごのふわふわを

 

お吸い物代わりにしようと

 

<材料>1-2人分

白だしはお吸い物程度の味に

 

白だし+水で自分で好きな味の濃さに調整

 

薄味がおすすめ

 

そしてネギ以外の材料を混ぜて

 

600wの電子レンジで蓋をして約6分弱


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ふわふわにならなかったがまあいい😅

 

レンジを買い替えたので時間の

 

微調整が必要だった

 

釜めしの器が無くても耐熱ボウルでもOK!

本当はこうなるはずだった😆過去の写真から

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とは言え味はまずまず

 

kajirinhappy.com

 

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正直な感想を言う隊長は

 

豆苗とえのきは嚙み切れないと

 

悪気なく

 

本当に正直な感想を言うのです彼は

 

仰せごもっとも😆

 

今度は3等分にしたらどうかと思った

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今年の(も)私の目標の減量は

 

まずは休肝日を増やし

 

酒量を減らして地道に筋トレ

 

献立はヘルシーに😊

 

体重計にも定期的に乗って

 

現実を直視&観察して行こうと思う

 

 

 

今週のお題「チャレンジしたいこと」

 

最後まで読んでいただきありがとうございました😊

 

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