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桜満開情報の週末でした🌸
4連続週末は父関係の老人ホーム訪問で
隊長と二人頑張った
今日は新施設の契約
前施設にあった父の荷物を車に乗せて
実家で分別作業
不要書類や衣類を
大きなごみ袋４個分処分した
来週は父の現施設退去手続きと
新施設への引越し同行
自分たちも高齢になる前に身軽にしておきたいと
実感した一日
春に独活は一度は食べておきたいと
独活の酢味噌
私酢味噌好きなんだと思う😆
春の訪れを感じる野菜だけど
独活の季語は晩春だったんだ
初めて知る
厚くむいた独活の皮はきんぴらに
ほろ苦さがよい
前夜買ったメヒカリは
何もしないでそのまま夜風の一夜干し
以前塩を振って干したらやや塩味強く感じたので
今回は何もしないで干した
やっぱり好き、メヒカリ
パクチーとベビーリーフでタイ風サラダと
あるもので味噌汁の
休肝日の献立
ごはんは白米と玄米半々に
もち麦やきびやあわ入りの
十六穀米加えて炊飯が定着
雑穀米生活悪くない
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