【夜桜とWINESHOP & DINER FUJIMARU 浅草橋店】

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お花見真っ盛りの週末は

全くお花見できなかったので

花見を口実に

平日夜待ち合わせて飲みに来た😆

私が予約したお店

入口かわからないと迷っていたところ

すてきなお店のスタッフの方がここからですよと

教えてくれまして

洋服やさんのドアを開けて

奥の階段を登ると

雰囲気のある入口あり

入った瞬間間違いないと確信

NYCのお店を思わせるような

コンクリートむき出しの店内

（私のイメージです😆）

昨今のお疲れさまを泡で労う二人


ワインセラーから好きなのを

選んできてもいいらしく

二人で見てみたけど

結局は選びきれず😅

ソムリエさんに選んでもらう

オーストラリア　シドニーで

修行したシェフは

魚料理が得意らしく

感じのいい女子ソムリエの店長おすすめに従う

スパイシーなフィッシュモルタデッラと黄色ビーツのピンチョス

黄色のビーツは初です

この香辛料が効いた

フィッシュモルタデッラ＝ハムが

お手製というのがすばらし

なんと大阪のデラウェアのドライな白

セラーでこのエチケットに惹かれて

迷っていたけど

大変よかったナチュールワイン

エチケットは剪定挟みか

そのセンスが好き😆

鮮魚のクルード　
島レモンヴィネグレットとホースラディッシュ

上にかかっている白いのがチーズのように見えて

実はホースラディッシュ

これが旨い

ピンクのチコリも初めてかも👍

🌸の季節にぴったり

アスパラ好きとしてはずせない

ホワイトアスパラのコンフィ　
白と黒のコントラスト

norikoさんのブログにも出てきた

この可愛いお花がルッコラのお花だった😊

花もルッコラの香りがした

プロの料理、味付け、盛り付け、センス

北海道産帆立と原木椎茸
ババガヌーシュとうるい

パンはいらないと思っていたのに

アスパラのソースやババガヌーシュという

茄子のソースをつけて食べたくて

自家製パンを注文

これが米粉のパンでもっちり大変良い

蝦夷鹿好きの二人はローストを

まさかのパスタ　注文する我ら😆

真っ赤なアラビアータ

お隣に6席セットして

新たなお客さんがやってきた

大満足の料理＆ワイン

どれもこれも自宅で出来そうで出来ない

プロの仕事

隠れ家的なお店　

ワインも料理もサービスも◎

おすすめ😊

街の夜桜をながめて

ぶらりぶらりと夜桜散歩

チルアウトレッド [ 2022 ]島之内フジマル醸造所 ( 赤ワイン )[S]

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