週末に、家族みんな大好きな里芋饅頭を作ることにしました。 饅頭と言っても甘い和菓子ではなく、つぶした里芋の中に具を入れて、それを揚げてあんかけにしたもの。 多少手間がかかりますが、里芋があると食べたくなる一品です。いただいた美味しい里芋があ…