魚介
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 好きな魚やさんで、 カンパチカマが290円であったので、 塩を振って焼く 冷凍のすだち活躍中 ハートとダイヤ形のさつま揚げ 豆入りのサラダと果物と共に 休肝日の食事は粗食に粗食にしたい でも痩せない カマ…
☆プロモーションが含まれることがあります 筑前煮や煮物が好きになったのは 中年になったからか? ＜適当筑前煮＞ 鶏もも肉 1/2枚 里芋 2個 板こんにゃく 4センチ にんじん 1/2本 ごぼう 1/2本 干しいたけ 4-5枚 昆布 5センチ 鰹節 適当 醤油、みりん適量 以…
☆プロモーションが含まれることがあります 秋鮭を見つけてホイル焼きに決定 玉ねぎ麹とにんにく麹を上下に敷いて しいたけ、エリンギ、舞茸、玉ねぎ乗せて バター5gポン ホイルで包みオーブンースターで 20分焼く 山形県寒河江市から ふるさと納税の返礼品の…
☆プロモーションが含まれることがあります めんくいさんのブログを見ていると 興味深い食材や料理に出会うこと多し menkui375.hatenablog.com 私は自分で鯛を下ろすことは出来ないが 一度試してみたいと思っていた 充実の魚売り場で半身のアオダイを勧められ…
☆プロモーションが含まれることがあります 北海道産の大きな秋刀魚 お値打ちのと見比べて迷いに迷って 大きいのに決定 隊長が背中を押すの 大きいのにしろと 33センチもあるよ メジャー持ってきて撮影する 今年2回目の秋刀魚は前回の反省から 以前3COINSショ…
☆プロモーションが含まれることがあります お盆は仕事だけど祖父の家に お線香をあげにいくと 今週娘が札幌のお土産と ワインを1本持って帰ってきた 息子は友達と旅行らしく帰省せず 冷しゃぶサラダ山形のだし乗せ ばくだん 手巻き寿し 山親爺のゆきだるま …
☆プロモーションが含まれることがあります 大好きなお魚屋さんにはたくさんの鰻 土用の丑の日だった 久々に鰻にしようかと 国産鰻高くなったね～ もちろん二人でひとつよ 当初ひつまぶしにしようかとも思ったが 山形のだしと薬味が丸かぶりなので うな丼にす…
週末は期日前投票を済ませる 台風も九州地方の頻発する地震も心配 初めてシリーズ第50弾 神奈川県のとびうお刺身値下げ品発見 あごだしは気に入って 大好きだが とびうおの刺身食べたことないかも これは買いだということで クジラのお皿に乗せて食す 身の色…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 和歌山の豆アジを発見 から揚げがうまいと ポップに書いてあった 15尾入って298円 当然お買い上げ 私はこのまま何の下ごしらえもしないで 本当にそのまま から揚げにできるものだとばかり 気軽に思っていたら…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新玉ねぎのステーキを作る こちらのレシピを参考にしました www.buzzfeed.com 材料： 玉ねぎ 1個 薄力粉 大さじ1 バター 10g 【A】めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2 【A】おろしにんにく 小さじ1/2 （私はにんに…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています stroll365さんの礼文・利尻の旅を見ていたら 3年前の礼文・利尻の旅を 懐かしく思い出した 私たちの旅の主目的は以下の２つ 利尻山登山 礼文島のお花めぐり 特にレブンアツモリソウ レブンアツモリソウ レブ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています アジの南蛮漬け イワシの南蛮漬け 塩鯖の南蛮漬け 牡蠣の南蛮漬け きびなごの南蛮漬け この時期になると青魚の 酢の効いた南蛮漬けを食べたくなる 野菜たっぷりと酢が効いた 魚の組み合わせが好きなんだと思…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています えのきと鶏むね肉のつくね ばくだん えのきと鶏むね肉のつくね えのきと鶏むねひき肉と新生姜でつくねを作る キッチン袋に入れてモミモミして 洗い物少ないし 奥薗壽子先生のレシピはヘルシーで 優しくて大変…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 土付きバジルとクレソンを各200円で購入 それぞれ植木鉢に植え替える いや待てよ クレソンは今食べておくべきじゃない？ クレソンは清流の地で 水耕栽培じゃなかったっけ と慌ててカットして 即食べることに…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ついにヤングコーンを見つけた 農産物直売所で4本216円 めんくいさんのブログで拝見し 一度料理してみたいと思っていた ヤングコーンは間引きされたコーンか？ ベビーコーンはヤングより もっと前の赤ちゃん…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週一でのぞく魚屋さんで こんなポップを発見 丸ガニの味噌汁 しばしその場所で釘付けになり 動けなくなる 隊長が私を呼びに来た時には 手にこの丸ガニを握りしめていた 隊長に買うのか とややあきれた顔で言…
今週のお題「感動するほどおいしかったもの」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 暖かい週末は桜を観に山歩 パラグライダーがにぎやかな里山 スミレちゃーん 三本桜はうえーの方で咲いているが遠すぎ カジイチゴかクサイチゴかGoogle先生も迷走…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています そういえばサバ缶には 日頃からお世話になっているなと 新生活のお供に 我が家のサバ缶レシピを振り返る 大根おろしと薬味を添えて からしマヨトースト トマトソースパスタ 豆苗サバ缶チーノ 炊き込みご飯 サ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ぶりの漬け丼 汁物シリーズ第57弾 えのきと鶏団子のスープ 4/1今日は各地で入社式でしたね 真冬のような寒さと雨の中 黒いスーツを着込んだ新入社員に エールを送りたい気持ちになりました ぶりの漬け丼 スー…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 牡蠣フライ 牡蠣ごはん 牡蠣鍋 牡蠣のパスタ 牡蠣の香味春巻き 牡蠣のバター醤油焼き 牡蠣のフライパン蒸し 牡蠣の南蛮漬け 牡蠣が好きすぎて、牡蠣料理を振り返る 牡蠣フライ やっぱり一番好きなのはこれ 牡…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 定期的に魚のホイル焼きが食べたくなる 鱈に醤油麹を塗って 前夜の鍋の余りの野菜乗せてホイル焼き オーブントースターで20分程蒸し焼き 最後にほんの1かけ（2.5g)のバターを乗せる 最近は切れてるバターが便…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 広島産特大牡蠣を発見したので 今年初の牡蠣フライに決定 ふたりなのに9個と言うのが悩ましい タルタルソース作りたいとこだけど 今回はウスターソースのみにとどめる 今回は1パック９個入りだったので 隊長5…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 牡蠣食べたい フライはカロリー過多になる 牡蠣のバター醤油焼きにしてみた 牡蠣をきれいに洗って、 水分をクッキングペーパーで良くとって 塩コショウの後 小麦粉軽くつけて オリーブオイルで両面焼いて 少…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています メリークリスマス クリスマスメニューと対極ですけど こう言うのもありかと 11月の高松の味どころ撰 感激した後に、 さばの味噌煮の 地方発送の案内を見て食べたくなり注文 丁寧な風呂敷に包まれて冷蔵便で到…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 休日のお昼は冷凍のしらすを解凍してしらすめかぶ丼に 夕べ用意しておいた海藻サラダと共に 大豆が干からびてた 果物は柿と王林 足りたような足りないような そして石鎚山で買ってきたおこう饅頭を食べる お…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 職場が新橋だった時、 浜松町で食べた宇和島鯛めしが とても美味しかったことを思い出し 愛媛の鯛の柵を買って醤油と酒で漬ける 海苔とねぎを散らして鯛めし 中年女子盛 なめこの味噌汁 キャベツのサラダ し…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 先日の金曜日は二人共自宅でリモートワーク 前日に買っておいた、 マッシュルームをつまみにするのだと くり抜いて、軸とニンニクと玉ねぎみじん切りにして オリーブオイルと粉チーズを合わせて これでもかと…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題「うるおい」 三連休初日は、雨で寒かったので鍋にする あんこう鍋で肌にうるおいを！ 買ってきたあんこうの７つ道具入り （生臭い） 昆布と酒としょうゆと白だし少々 これまた味が決まらず、しょ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 冷凍庫にずーっとあったしらすを発見 解凍してしらす丼にする ご飯の上に海苔を散らしてしらすと胡麻を振る 前夜のお好み焼き用に、キャベツを切りすぎて 翌日はそれでサラダにする ケールと、クレソンと冷凍…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています いよいよ最後かと、庭のゴーヤを眺めていると、 可愛い個性のある３つを収穫 小さいのは、ぬか漬けにして、 真ん中はいつものアレにして、 もう一つは冷蔵庫に保存して考える 冷凍庫に昨年ふるさと納税の返礼…
