タイ風焼きそばパッタイが大好きです。 自分で上手に出来たことない。 今回も、キットを買ってみた。 説明に従い、にら、もやし、海老、干し海老、たまご、厚揚げを用意。 キットには、麺とソースが入っていました。 麺を40度位の温度で15分程置き好みのかた…

週末は、お天気悪くて山にも行かれず、二人で部屋の掃除＆片づけ＆私はメルカリ出品にいそしみました。 メルカリ出品、面倒だけど、久々に写真を撮って、サイズ測って、似たようなものがどのくらいで売れているのか＆売れてないのかリサーチして、ハッシュタ…

娘がいた時に、平野レミ様ののりのりパスタに再挑戦してみました。 前日の手巻き寿司の海苔も余ったことだし。 レミ様のレシピによると、2人前で140gを用意とあるのですが、我が家の人々は、それは一人前であり、そんなので足りるわけないと言う。 パスタは…

和えるだけツナ缶そうめん 初夏のようなこの日、去年の使いかけそうめんを使って簡単お昼にしてみました。 ＜材料＞1人分（私はtツナ缶以外は2倍で作りました） ツナ缶 1缶 そうめん 100g オリーブオイル 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 ブラックペッパー 適量 レ…

山菜のてんぷら ママ友Kちゃんから、新鮮なこしあぶらとタラの芽をいただいたので、隊長に昼から天ぷら揚げてくださーいとお願い。 家にあったしし唐と、みょうがと舞茸と冷凍海老をプラス。 こしあぶらは山菜の女王といわれるそう! 納得です。 allabout.co.…

今週のお題「盛り」 さがえそば いつもは、卯月製麵のほっそり細そばの愛用者ですが、たまには素朴で野趣あふれる太打ちの田舎蕎麦もいい。 さがえそば ママ友Kちゃんにいただいてから、熱烈気に入って、何度も取り寄せしています＆ふるさと納税の返礼品とし…

今週は初夏のような暖かさだったので、お昼は今年初のぶっかけそばに決定！ ぶっかけ ねばねばそば 材料を並べてみる。 ＜材料＞2人分 ほっそり細そば 自家製めんつゆ 温泉卵 長いも 細ねぎ 納豆 花かつお あおさ海苔 昆布なめたけ 豚肉 金ごま 材料切ってい…

平野レミ のりのりパスタ View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com レシピでは水菜なんですけど、なかったので大葉で代用。 お湯に、和風だしを加えて、半分に折ったパスタを入れる…

なめこそば 大きななめこが300gで150円とお値打ちだったので、お昼になめこそばを作りました。 おそばは、いつもの大好きな卯月製麺のほっそり細そば。 麺つゆとなめこを軽く炊いて、あとからお揚げさんも追加してみた。 私撮影 菜の花の小鉢と共に。 隊長は…

オフィスに来て、ひとりランチだと、そば率高しです。 この日は、過去に何度も来た新橋駅ビル地下のおくとねへレッツゴー。 アクセス いつもの光景、サラリーマンでにぎわっております。 私の場合、舞茸天そば一択です。 かなりの人が舞茸天そばを注文してい…

あさりと菜の花のパスタ 先日お魚屋さんで買ってきたあさりは何度も砂抜きをして。 久々にボンゴレにしようと。 菜の花も一緒に入れよう。 3人分のパスタは、食べたい量の自己申告制に。 夫は150g、娘は120g、私は80gの350gを茹でようとしたのですが、二人か…

無印良品の火鍋 値下げの金目鯛 ファラフェル 無印良品の火鍋 先週大雪警報の時、買っておいた無印良品の火鍋を作ってみました。 花椒や唐辛子など10種類の香辛料をきかせた、本格的な風味と辛さが特長の鍋の素です。 中国の火鍋をお手本にしました、 とある…

今日は、風が強く冷たい一日でした。 ランチにクイックに、温かいものが食べたい。 小諸そばの前で立ち止まり、月夜のばかしが気になりました 何とも魅力的なネーミングです。 キャッシュレス対応の食券売り場で、こちらを選び、食券を置くと、数分で素早く…

週末のお昼は、あるものでお蕎麦。 乾麺のお蕎麦さえあれば、何とかなる。 舞茸としいたけがあったので、塩をぱらっとしてトースターで焼いて、 舞茸天とかにしたいけど、昼から天ぷら揚げられません。 タンパク質がないので、慌ててポーチドエッグを作り、…

先日お昼に同僚と讃岐うどんに行ってきました。 自家製麺 肉讃岐 甚三 二度目の訪問、自家製麺 肉讃岐 甚三に行きました。 アクセス どれにするか悩みに悩み 店前にある食券機で食券を購入。 天ぷらうどん 鶏天２竹輪天１の600円に決定 ねぎをたっぷり加えて…

勝手に2022年を振り返るシリーズ。 今年も蕎麦、麺類をお昼によく食べました。 今回は家麺編です。 1月 卵とじそば 2月 温かいぶっかけそば 3月 ねばねばそば 3月 サバ缶でぶっかけそば 5月 肉とろろそば 7月 しょこたんの豚肉と茄子の素麺つけだれ 7月 いか…

週末のお昼は、家で蕎麦かパスタか、麺類率高しです。 サバ缶と小松菜のパスタ サバ缶、小松菜パスタに決定。 途中から、やっぱりトマト味にしようと、唐辛子1本とトマトジュースとケチャップ追加。 夫盛り 私盛り 果物大放出 果物は皮に栄養がある ママ友K…

無印良品のビスク鍋 翌朝のパスタ 無印良品のビスク鍋 鍋の季節ですね。 今年も無印良品のビスク鍋を買いました。 1人前ｘ4食分と個包装になっているので、助かります。 夫と二人なので２袋分だけ使用します。 キャベツ、ブロッコリー、マッシュルーム、舞茸…

新橋駅で肉そばの看板を見かけまして 若い時は、ひとりで立ち食いそばにはとても入れなかったのですが、 もう怖いものは何もないの どのそばにしようかしらと、店外のメニューをじっくり見極め、 スイカで支払えることが背中を一押しし、 小盛200gが決め手と…

久々に同僚とランチに行こうと、ディープな新橋駅前ビル1号館へ向かいました。 目当ての担々麺やさんは閉店して違うお店になっていました。 じゃあ、稲庭うどんの七蔵に行こう。 稲庭うどん 天茶屋 七蔵 以前はすごい行列でしたが、行列なく入れました。 う…

休みのお昼はやっぱりそば。 漁師のまかない海苔、ふのり、ねぎ、とりむね、水菜、ゆでたまごを用意。 そばは茹でたら、湯を切って、素早く丼に入れて、具をのせてつゆを張る。 これが結構もたもたしちゃう。 なかなか手早くできない。 具乗せすぎか？ この…

以前48キロ痩せたという、うたちゃんのヘルシーチキンのトマト煮を作って、リピートしてみました。 kajirinhappy.com せっかくカロリー控えめのチキンのトマト煮なのに、パスタにしてもーて これで少量の炭水化物が理想的なんでしょうが、やっぱり食べたい、…

炊飯器で作るほったらかしむねハム ①サラダに入れる ②イングリッシュマフィンでオープンサンド ③くるみそばのつけ汁に入れる ④水菜のサラダに ⑤結局またサラダになってしもた 炊飯器で作るほったらかし鶏むねハムは、だいたいいつも2枚入りパックを買って、…

ミックスナッツと豆乳でクルミそば風 むねハムもあるし、そばのストックもあるし、この夏作って美味し先かった、ミックスナッツでクルミそば風を、先週末のランチに再度作りました。 ＜材料＞1人分（私はこの2倍で作りました） そば 100g 素焼きミックスナッ…

セイコーマートの山わさび塩ラーメン ６月、北海道の利尻島で買ってきた、セイコーマートの山わさび塩ラーメン。 夫が、見つけるや否や速やかにかごに入れました。 どうもネットで有名らしいです。 お湯を注いで３分間。 山わさびのつーんとした香り、むせる…

暑さ寒さも彼岸までとは言いますが、夕べは羽毛布団がいるほど涼しく、今日の日中は室内温度30度と、真夏のような暑さでした 週末に遊びまくり、昨晩帰宅したのが11時前。 今日は筋肉痛すごいですが、今週また頑張って働こうという気持ちになりました 庭の大…

マイナポイント15,000円分ゲット ぶっかけ海藻そば たんぱく質 21.4g マイナポイント15,000円分ゲット 週末は、マイナンバーのマイナポイント残り15,000円をそれぞれゲットすべく、夫共々申請しました。 健康保険証としての利用申し込みで 7500円分 公金受け…

京鴨だしラーメン たんぱく質 25g 京鴨だしラーメン 久しくラーメン食べてません。 この日は、うちで作る、京鴨だし 鴨白湯ラーメンです。 インスタントラーメンは、コレステロール値にあまり良くないと知ってから、基本買い置きしないのですが、夫がこそこ…

明太子うどん 無印良品のコオロギチョコ 明太子うどん 娘は先日からまた一人暮らし先に戻って行きましたが、彼女がいた時のお昼は、大体連日麺でした。 パスタがなかったので、卯月製麺のほっそり細そばを買った時に、おまけについてきたうどん200gを三人で…

今週のお題「冷やしそば」 ねばねばそば この夏、最も食べてきたもの、それは そば 低GI食品というのも嬉しい ねばねばそば、飽きもせずどれだけ食べてきたのか 乾麺とそばつゆさえあれば、いつでも冷やしそばに。 先週作った自家製そばつゆがあるので、今日…